“是呀是呀，”何素应着，又加了一句，“都是水里煮了，做法自然一样。”

    “倒也是。不过这里的笋子吃法比我们那里多，还有许多人家晒笋干，用笋干烧肉也不肥腻，很是下饭。”

    “就是没有晒细细长长的笋干的，用那个煲老鸭汤才叫味道好。”

    “若能加几片火腿就更好了。”徐氏附和道，她曾在濠州吃过这道菜，小时候却是连这道菜的存在都不知道。

    两人说话也不避人，隔的远些的妇人零星听到几句不由私下嘀咕。

    “竟嫌肉肥腻……”

    “还要加火腿……”

    她们说话实在是轻，何素这边都没有听到，她听到徐氏提到火腿，便想起了一个菜。

    “听说有一道菜叫文武火腿，便是用腊猪蹄炖新鲜猪蹄，加些冰糖调味，很是好吃。”

    何素会想到这个菜也是因为春天不管是野外还是摊子上卖肉的都少了，她偏偏还得做活脱不开身去弄吃的，这几天吃得最多的就是月儿跟村里的小姑娘去挖的野菜。野菜总归带点涩味，就算这些涩味能清热去燥，但是肚子里油水都无，有什么燥好去。

    她想吃肉呀……

    家里倒还有几只鸡，都是母鸡，是要留着下蛋的，前天她开了地回家想杀，却被月儿拦了下来。

    “这是母鸡，不能杀。”

    “是母鸡吗，我怎么看里面混着一只公鸡。”

    “就是母鸡。”月儿跟村里的孩子混得久了，也没有那么容易被何素糊弄过去。

    母鸡没能杀成，何素只得继续吃她的野菜，顶多加几片咸肉添点油水。不过家里的母鸡不知是不是为了证明自己的母的，隔了没几天就开始下蛋，有了鸡蛋吃，何素也就不再琢磨怎么吃它们的肉。

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