他选择了一道李敬术结合了东古人菜式，自创的招牌菜熘玉簪鸡。
这是用鸡胸脯肉作为主料，辅以胡萝卜、小白菜和冬笋做配料的一道菜。
用料上，王丰国自然是千挑万选、用了最好的食材。在调味上，他也用上此时在场其他厨师没有的调料。
是什么调料呢？是李敬术从青竹庄带回来的肖记调料三宝。
王丰国虽然是目空一切，可是他确实也真是学到了李敬术七分的功力。加上鸡精和调料三宝的加持。
当他的第二道菜、熘玉簪鸡被端上评审台时，八位评委一番品尝、纷纷点头称赞。
举牌亮分，这一次评审们，居然得了五个十分、三个九分的超高分数。如此以来，王丰国直接将比分反超了包括杜、楚两位在内的所有竞争对手。
“成也萧何、败也萧何！”看到评审给出的分数，李敬术先是如是低声自语。
旋即，他忍不住低头叹息道“可惜、可叹！若非他志不在厨艺，若非那厮肯与王丰国同心协力该多好呀！若他二人联手，何愁我这一门不能名震天下、厨行独尊，何愁‘揽月楼’不能更上一层楼、无人可比呀！”
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