是沧海蛟鲨的精选勾翅。色泽是黄金、白银、天青中最上品的金翅，全鳍无骨，成数最佳，是极为难得。熊掌乃是山野八珍之首，极其滋补。海月小筑从燕赵极北的长白雪山上，选取半月之纹的黑熊是为最佳之选。上菜之后，庖丁退了出去，在心中念叨着：“吃吧，吃吧，等会用你的命来抵账。”