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第三百章 蛋炒饭(3/3)

收了起来。收在了诸天门自带储物空间的一个角落里。那里是他的美食调味品角落,放置有锅碗瓢盆,油盐醋辣椒沙拉酱等等。现在又多了生抽和老抽各一瓶,简直是个小厨房一样。不过他的储物空间中本来就有生抽和老抽,那是从一世之尊世界获得的,只不过两个世界的生抽和老抽自然不一样。而科研狂人愣了一下,也没在意,他自然不可能才制作生抽和老抽各一瓶,而是各制作了几大缸,多的是。他起身,先是发了各传音给厨师夏特,然后出发去科研部了,开始收集材料。准备和厨师夏特合力制作这一次的美食——蛋炒饭。边走科研狂人开始思考蛋炒饭怎么做,同时脑海中回想着他所知道的各种蛋炒饭的做法。蛋炒饭是中华菜品中,最基本的一道菜。几乎每个会做饭的人都会做,当然不会做也能看着名字随便弄出一碗能吃的蛋炒饭来。毕竟把蛋和饭炒在一起就可以称之为蛋炒饭。不过同样是蛋炒饭,划分出九个等级都不为过,好的和差的相差那是天差地别,太大的差距。而如今科研狂人和夏特两人联手,要制作出美食—蛋炒饭。那自然不能是普通的蛋炒饭了,起码也的是中等偏上层次的,未来还要制作出最顶尖的蛋炒饭。首先,一种人为美食的出现分为准备阶段还有实施阶段两个阶段。准备阶段,科研狂人打算做到最好。怎么来,很简单。将原材料挑选好,科研狂人一共选择了六种蛋,分别属于鸟蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、蛇蛋、龙蛋。前三种等级较低,属于先天等级,分别是木次鸟、麟毛鸡、不妥鸭等三种先天凶兽的蛋。而后面三种蛋等级较高,属于地仙等级,依次是天顶鹅、黑鳞巨蟒、地行龙等三种三阶凶兽的蛋。当然这是按照等级划分,按照大小来划分的话,鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋大小差不多,而鹅蛋、蛇蛋、龙蛋大小差不多,都比前面三种蛋要大数倍。还可以按照其他分类方式来划分,不过就没必要了。蛋要选择好的,米自然也要选择好的。目前只有普通水稻和灵药水稻,科研狂人自然选择的是灵药水稻产出的灵米作为原材料。这是两大主材料,蛋和米饭,蛋有六种,米饭则是一种。接着还有灵药葱花、生抽、老抽、盐、兽油、辣椒等各种调味品以及火焰。这一次的火焰,科研狂人选择了一种相对毕竟柔和的三阶火焰—青禾火,用来炼丹是比较适合的,用来做饭也行。这是准备阶段的事情,科研狂人做起来也比较简单,很快就弄好了。但是还有下一个阶段,那就是正式实施的阶段。这个阶段,重要的因素包括手法、做法、对于火候的把握、以及厨艺、运气等等多方面。科研狂人弄完了准备阶段后,开始思考起做法来了。蛋炒饭每个人的做法都不同,衍生出来的菜品数不胜数。除了正常的蛋炒饭,是只有蛋和饭的炒饭,其他的变种可谓多不胜数。诸如扬州炒饭,火腿蛋炒饭,鸡丁蛋炒饭、牛肉蛋炒饭、老干妈蛋炒饭等等。这些夏羽全部掠过,这一次只做正宗的蛋炒饭,至于以后有什么变种、特殊做法,让夏特厨师去研究就行了,不是这一次的任务。所以做法就是选择正宗的做法,主材料只有蛋和饭两种。接着是手法、厨艺、对于火候把握等一系列的东西,也就是厨师需要掌握的。这个也不管科研狂人什么事。
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