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第47章 第 47 章(1/3)

    第四十七章

    三人在外屋地一边干活一边说话, 司南在房里多少听了几耳朵。没听到什么特别的话,也就收拾收拾躺下了。

    之前还没感觉,等脱衣服上炕了, 才发现贴身衣服都湿透了。想到之前的事,司南又觉得吓出一身冷汗也是再正常不过的事了。

    ...真是太刺激了。

    将湿衣服换下来, 因脚上不便, 屋里又没热水, 司南也没穷讲究的非要擦遍身子再睡觉。反正日子过到这份上, 她以前的好多习惯都改了。

    就这样吧。

    隐隐约约的听着三人说话,司南眼皮越来越沉, 最后竟是迷迷糊糊的就睡着了。只这一夜虽说没做什么恶梦,但司南好几次都是睡的正熟呢,就感觉脚下踩空,瞬间向下坠。

    惊醒后总要缓一会儿才能睡着, 连续几次下来,这睡眠质量低到爆表。

    早上挣扎起身后, 一边叠被子, 还一边想着一句老话。

    老话说睡觉的人会这样, 是因为他正在长个子。

    想到这里, 司南就笑了, 摸摸自己的头顶, 莫名有些期待。十七岁, 应该还能长一长个的吧?

    嗯...她记得还有句老话是‘二十三,窜一窜’,二十三岁都能往上窜个子,没道理十七岁就停止发育了。

    扭到的脚虽说还有些疼,却不像昨天那么明显了。司南活动了一下脚腕, 便出门打水洗漱,准备做早饭了。

    灶台前放了一个盆,里面是剁成块的野鸡肉。司南用清水将野鸡泡上,这才问对面屋里的乌明,“明哥,早上炖鸡呀?”放在这里,应该是要她早上炖的吧。不过今天分猪肉,吃杀猪饭,也未必会炖鸡就是了。

    乌明点头,又问了一回司南的脚有没有事。“今天队里杀猪,都等着分猪肉。吃完早饭,你再睡会儿吧。”今天不出工,也不用准备午饭。家里有他们仨个在,也不会有什么事。

    而且昨儿出了那样的事,乌明仨个本就商量着今天不叫司南起床,让她好好休息休息。反正有昨天剩下的干粮,再捞点泡菜,早饭怎么都能对付饱,不想司南仍旧是往常那个时间起来了。

    “说了是几点了吗?”她其实也蛮想看看杀猪的。在心里计算了一回野鸡炖烂需要多长时间,想看看到时候能不能赶得上。

    “应该九.十点钟吧。先杀猪分肉,然后再炖个杀猪菜,十二点左右正好不耽误吃午饭。”刚才去自留地的时候,发现村里都没几家开伙做早饭的,估计是都等着中午那顿杀猪饭呢。

    司南对杀猪饭没兴趣,听罢就转身做早饭去了。

    鸡肉用用冷水洗两遍,然后放在锅里用热水焯一遍。之后刷干净锅,再将鸡肉倒进锅里大火清炖。

    除了放一些姜片和葱白外,旁的调味料都没放。

    炖鸡的时间里,司南抓了一把蘑菇,摘了一遍,又洗了两遍,最后用热水泡上放在一旁备用。

    炖鸡的时候用泡过蘑菇的水代替清水,好吃还入味。

    在现代的时候,司南他们家就是这么炖鸡的,不过司南家一年也就炖个三五回这种整鸡。往常想吃鸡肉的时候,虽然也会吃这种炖出来的,但却不会买整只鸡了。

    司妈会去超市买那种成袋包装的鸡胸脯肉,鸡心,鸡珍以及鸡翅和鸡爪等。每次想吃鸡肉了,就一样拿出一些和着蘑菇一锅炖。

    这样一来,没有不爱吃的鸡骨架了,就连剁鸡这个步骤都省了。

    不过这个泡蘑菇的水在往锅里倒的时候也是有讲究的。得先将蘑菇从里面捞出来,然后用纱布或是屉布盖住装蘑菇水的盆口,用其过滤一遍,以免将蘑菇上没洗干净的沙子倒进锅里。

    炖了一个多小时,鸡肉炖得差不多了,司南便将鸡肉单独捞出来,然后又另起锅灶,葱姜蒜爆锅,之后下鸡肉,翻炒几下后再放上一些糖调个糖色。先炒鸡后炒糖,是司妈妈的习惯,说是这样可以去肉的生味。虽然司南没吃出来两者有多大区别,不过论到她自己动手了,到是用了司妈妈教的方法。

    等鸡肉上了色,司南便将那碗蘑菇连着碗里的水都倒进锅里,最后洗了一把特别耐炖不易熟的粉条到锅里和着鸡肉蘑菇,几粒山楂一块炖了起来。

    另一只锅里,鸡肉捞出来后,剩下的是满满的一锅野鸡汤,上面还带着浓浓的鸡油,一看就知道味道多浓郁。

    如今的天越发的冷了,这么一锅鸡汤多加上一些盐,怎么都能放上一个星期。

    不过前提是这锅鸡汤不能放在一个盆里,不然经常去盆里舀鸡汤,会加速鸡汤变质。

    找了几个大小不一的盆和海碗,将加了盐的鸡汤都舀出来。

    “哇,好香呀。”乌亮一进屋就闻到了鸡汤香味,凑到那些装鸡汤的盆前不住的闻来闻去,口水都要留出来了。

    可能是没睡好,司南连斗嘴都有些兴致缺缺,随手拿了三个碗,盛了三碗鸡汤递给三人喝。

    “这野鸡忒肥,鸡汤上的油都能炖菜了。我单独留了些鸡汤,今
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