乘风酒水单上的饮料:冲调一扎乌梅汁,耗费的饮料粉剂只值一角几分,但装在漂亮的玻璃扎壶中卖48元,照样颇受欢迎......而成本十倍于一扎乌梅汁的听装可乐,若是按着乌梅汁十倍的定价卖480元,肯定会被质问你们是不是疯了。
见戴安娜虽未表示认同,却也没有出言反驳,李凝思便说出了设想:按照时令,选一样菜单上售价三百左右,当前实际行价较低的海鲜,来一份盆子很大、辅料很多的香辣牛蛙,好让客人吃饱,再配一个香煎鸡翅之类的禽肉菜、一盘时蔬、一扎冲调饮品......这些东西加起来的菜单价,差不多就要六百了吧?
自己店里的价格,戴安娜当然不用多算:差不多。
这些东西的食材成本,压到一百以内,有没有可能。
有可能。
一百的成本,卖198元,也不算太委屈戴总吧?
戴安娜干笑道:要是我同意你这个方案,乘风史无前例地给客人打三折,反响火爆也就算了......可如果冷冷清清的,那我的面子、乘风的面子,算是都丢光了。
做了半天听众的尤劲,此时终于开口了:放心吧戴总,至少在用户浏览彩赞时,他们看到的乘风198套餐购买数据,绝对不会冷冷清清。
不等戴安娜疑问,尤劲接着解释道:网站是我们自己的,想让前台显示有多少人购买了这个套餐,还不是我说了算的?
这么一说,戴安娜自然懂了......她没接尤劲的话,而是看向了李凝思:李总,你支持尤部长这种造假行为吗?
为了正确指引用户,让他们可以直观地看出哪家店、哪款套餐更受欢迎,原则上,我是不支持数据造假的......李凝思白了尤劲一眼,而后叹了口气,但在起步期,我也不反对虚拟人气,来激发用户的购买**。
顿了顿,李凝思又接着说道:如果戴总能说服乘风的五家店同步参加本次活动......我觉得,不用过度虚构数据,也会有很好的市场反应。
唉,尤部长,你们李总不但要坑我一个人,还要坑我整个戴家......
李凝思翻了个白眼:明明是在帮你们戴家好不好?
好好好,我们戴家,真心谢谢你们李家这么多年的帮助。戴安娜苦笑一声,你先把详细计划和合作合同准备好......对了,合同有的吧?
我已经准备好了。李凝思打开包,拿出一叠打印好的合同放在桌上,再定一下菜品、结算、扣点的细节,就能签了。
好啊......都知道快刀斩乱麻了......戴安娜继续苦笑。
这时,尤劲沉声开口道:关于菜品成本这些话题,实话实说,我现在懂得很少,所以也没发表什么意见。不过,既然戴总同意和我们彩赞合作推广,是不是可以多一种推广方式呢?
什么方式?李凝思与戴安娜异口同声地问出这句话。
尤劲没去看李凝思:戴总,这里的大厅,是有两个楼层吧?
戴安娜点点头:一层大桌为主,另一层全是小桌。
全是小桌的那层,做198套餐很合适......尤劲想了一下,接着道,大桌为主的那层,是否可以做自助餐呢?
本在点头的戴安娜听到自助餐,立时直摇头:午市自助餐卖不好的......以前我们做过,午市198一位,和晚市298的菜品一样,客人寥寥。
淞海人在中午的胃口,确实不如晚上,你叫我中午去吃海鲜牛排,我也兴趣寥寥。
那你还叫我做自助餐?嫌你们李总害我害得太浅?
尤劲本想和戴安娜玩笑几句,余光却扫到李凝思的脸又沉了下来......他只能一本正经提出了想法:午市,如果做午茶自助的话,应该会很受欢迎。
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