家里也忙的很，不能到你家来。”

    “那我去你家。”陈大娘折中，柳云裳应下。

    翌日，吃过中饭，陈大娘便拎着肉来了，这扣肉，灵魂之处在于皮，做法其实也很简单，抹上蜂蜜在锅里炸，等表皮变焦变黄就可以捞出来了。

    这样炸出来的皮再上锅蒸软烂不腻。

    “就这样？”陈大娘反问，她是没想到这扣肉这么简单。

    “是挺简单的，就是这肉没什么味，吃的时候得调个酱，酱也很简单，弄点蒜辣椒葱，在撒点辣椒粉，泼个油辣子，这样吃起来味道会更好。”柳云裳将弄好的扣肉放入蒸笼里蒸，然后弄起了油辣子。

    陈大娘尝了口，又辣又香，直竖大拇指，“大妹子，难怪我先前做的味道不行，原来是少了这么关键的一步。”

    “其实更好吃的是梅菜扣肉和芋头扣肉，有素菜中和会更好点些。”

    “我家恰好有芋头，你等会，我去拿过来。”陈大娘这人做事雷厉风行，不等柳云裳说话就跑了。

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