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书吧 > 本王是杀手 > 第293章 登高望远

第293章 登高望远(1/2)

    关于鲜这个字的由来。

    一说是用羊皮做成锅,内水下火而不破,熬煮新鲜鱼肉,其汤之味,便是鲜,所谓鱼羊成鲜,便是如此。

    另一说,是取大鱼,破肚填羊肉,水中烹煮,是为鲜。

    还有一种说法,是用羊肚包裹羊肉鱼肉,一起埋于土下,上立篝火,待他自然熟,其羊肉嫩而肥,鱼肉松而糜,是为鲜。

    到底哪一种说法是真的?众说纷纭,每一种说法的背后,也都有足够的故事和传说去支撑,甚至有专门的菜肴佐证。

    兴许是不同地区都想出了这个办法,也兴许是后人是根据编撰出来的故事,加以润色。

    事实如何,谁又能知道?

    唯一可以确认的,就是这三种做法对于萧云来说,都绝对算不上是美味。

    因为古时没有太多香料,青梅是甜酸,盐就是咸,再配上麻椒,几乎就是餐桌上所能见到的所有香料了。

    而这三种做法,更是一种调料都没有放。

    萧云吃过的,尤其是第二种,鱼肚加羊肉的方法,差点把他给吃吐了,膻味和腥味极具的混杂在一起,在味蕾上掀起翻天巨浪,让人久久无法释怀。

    味道最好的,反倒是第一种,鱼汤的味道着实不错,只需要添加一丁点的盐,再有一点香菜之类的调味,则是足够美妙,尤其野生的鱼肉配上黑山羊,汤汁表面会形成一层油濮,用筷子都能挑起来,黏而不断。

    那叫一个鲜美!

    但若是调料充足的情况下,第三种做法,无疑是最让人沉醉的。

    尤其萧云手里的香料很足。

    不光是盐,他直接从药铺里面找到一些可以当做调味料的东西,早些时候就送到陛下这里过,如今把这个配方交给了宫女,宫女自然一丝不苟的做了出来,这效果,就极好。

    比人头略小一些的羊肚,被陛下给掏了出来。

    一层厚厚的灰白笼罩其上,陛下直接用铁钳拍打了几下,烟尘飞起,他也不在乎。

    宫女已经适时的将托盘拿了过来,羊肚放在上面,微微摊平。

    陛下迫不及待用刀子一切

    呼啦一下,汁水先涌了出来,摊开一片,然后就是羊肉鱼肉,随之流淌而出。

    香料配合的一股子浓香味,也立即散开,充盈了整个御书房。

    皇后忍不住吸了吸鼻子,由衷赞叹道:这种做法,还真是新奇,比之前陛下带来的那些,味道更加香浓一些。

    陛下也禁不住点头,说道:是啊,这种味道是最好,朕从不知道羊肉竟然会如此好吃,那种细嫩,简直可以说是入口即化

    说到这里,他一下子愣住了。

    这岂不是说漏嘴了?!

    重重的咳嗽两声,陛下嘟囔道:这都是朕的猜测,猜测

    皇后笑而不语,就等着宫女拿来餐具,好大快朵颐,或者直接连盘端走,也是不错。

    她虽然现在就很想吃,但实在做不出直接用手上去抓的事。

    可她做不出,有些人却明显做得出来。

    一只大手,从旁边偷偷的伸了过来,直接抓到一块羊肉,然后立即抽走。

    后面立即就传来大口咀嚼的声音,还吧唧嘴!

    陛下和皇后同时愕然回头。

    果然,是杨朔!

    这个大大咧咧的家伙,没想到竟然可以把没脑子没礼貌做到这种程度!

    这绝对是龙口夺食,还要填上凤口。

    龙凤之前,伸出的爪子,倒是也显得胆大。

    陛下,这太好吃了!

    不等陛下怪罪,杨朔首先呼喊了起来,然后又义正言辞的说道:如此新奇味道,兴许有毒,既然陛下从未吃过,总得让人试毒才行,末将生死看淡,自然愿为陛下冒险!

    说的那叫一个大义凛然。

    弄得刚想责备他的陛下,被噎的半响说不出话来。

    皇后也是苦笑一声,为免尴尬,她转头对萧云说道:萧圣品不如也来尝尝看,陛下的手艺,可不是一般人能够吃的到的。

    萧云爽朗一笑,走上前来,却不去拿,而是眯着眼睛说道:草民还是免了吧,草民嘴刁,这种餐食,实在是入不得口。

    这种话说出来,便比之前杨朔来的更加无礼了!

    陛下和皇后都愣住了。

    皇后更是惊奇。

    她知道萧云此子生性狂妄,桀骜不拘,可是也并非是完全无礼数之人,就冲他只见过自己一面,就派人送来那种珍贵的被褥,便可见其一般。

    怎么如今却能说出这种话来?

    陛下皱起眉头,有些不爽的说道:这种手法,不还是你教的?怎么又说不吃?你这小子莫非是戏耍朕来的?!

    萧云却摇了摇头,然后说道:做法是没错,用料也没错,只是这烘烤之法,最重要的其实是火候,陛下这一炉,火候便是过了,羊肉已经少了细嫩,鱼肉更是没了任何口感,除了味道还有一些之外,其他呵呵,就
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