锦尝了一口后，觉得这和奶奶做过的江米酒也没有什么太大区别啊。

    江米酒滋味清甜，深得年少的沈锦心意，但是爷爷奶奶肯给她喝，确实看在江米酒浓度不高的份上，顶多只有三十度。

    距离五十六度的二锅头，差了两倍呢。

    沈梅娘看出沈锦的不满意，;这酒啊，已经够烈了，我都已经问过了许多人。

    沈锦当然没有质疑他的意思，只是有些质疑那些大口喝酒的好汉们了，;怪不得能够直接拿着坛子喝，原来都是因为酒精浓度太低呀。

    学过初中生物课就知道白酒的发酵并不是多么困难的事，沈锦趁着自己手里的玉米多，索性直接拿出一小部分玉米来发酵做酒。

    可惜不同于玉米糖浆制作，白酒的制作就要花费好几个月的功夫了。

    但是想到烈性白酒用处那么多，多等上几个月也是可以接受的。

    因为玉米糖浆和烧盐都是在沈锦新买下来的小山上，所以蜜饯也一块借助了这里的大工具，做出了好几百斤，完全没有被弟弟妹妹们祸害。

    看着这么多好吃的密饯沈锦蠢蠢欲动，不仅往里面放了增色的红曲米，还放了盐和甘草粉。

    甘草粉的味道令人作呕，但是浅浅地洒在密饯表面，和十分高甜的玉米糖浆配合却能够形成十分不错的风味。沈梅娘起初还觉得难吃的要死，但多吃两块以后就停不下嘴了。

    而在制作的时候就已经放了一部分盐，吃起来也丝毫尝不出玉米糖浆齁甜的味道，甜甜的味道里能让人隐隐约约的感觉到一丝咸味，叫人回味。

    ;梅娘你觉得哪种更好吃？看见沈梅娘吃得这么享受，沈锦开口问她。

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