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书吧 > 重生之吃货少女是国厨 > 第一百三十九章 没人要的奶茶秘籍

第一百三十九章 没人要的奶茶秘籍(2/3)

,我都不能吃一口啊!”

    【可以!可以!】

    【你好看,你说了算!】

    【你做的菜,你做主!】

    “哼!”景筱看着这群欺软怕硬的,“切好之后,在锅里烧水,可以放一些姜片还有料酒,去腥!把牛肉丁放进去,焯去血水。

    稍微煮一会儿,然后撩出来过水,接下来,将洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁。

    番茄去皮都知道怎么做不?有奖竞猜呀!”今天要切丁的东西还挺多的,景筱就打算让他们多猜猜,这样,也好打发时间,“不准百度啊!”

    【乖宝!这你就小瞧我们了吧!】

    【就是就是,这么简单的常识!】

    【烧水!】

    【在水里煮一会儿!】

    【记得要划两刀!】

    【没错!】

    “大哥!大姐!能不能按套路出牌,你们这样东拼西凑的,我怎么给你们寄奖励啊!”景筱看到这些人,就没有一个老老实实回答的!“那就这三位吧,算你们答对了!记得私信我地址哦!还有,你们前面几个,废话不要这么多好吧!直接回答问题ok?不然,可就错过回答时间咯!”

    【我们这是在为你省钱!】

    【就是就是!真是狗咬吕洞宾!】

    【不识好人心!】

    “噗!那真是谢谢你们啦!”

    【客气!客气!】

    【好说!好说!】

    景筱无奈的摇摇头,真是活宝!“好啊!我切完了,下面开始煮,锅内放适量黄油与植物油,加洋葱煸炒出香味,继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。

    牛肉倒入锅中,加水,记得水不要太少,不然,料太多,汤太少也不好吃!之后,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜这些变软就好了!

    因为我切的小,所以应该挺快的!等软了之后呢,另起一锅,待水分烧干不放油,放入面粉,小火炒至微黄,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时,出锅前,加番茄沙司、黑胡椒、盐调味,这样就做好啦!

    后面的步骤我先告诉你们!接下来我要开始做日式轻乳酪蛋糕,这个可以说是我最喜欢的之一了,入口即化呀!”

    【有没有发现,今天乖宝的东西,都围绕着四个字!】

    【入口即化!】

    【没错!就是入口即化!】

    【我也发现了!】

    【感觉很适合老人家吃!】

    【我要好好学学,然后给我外婆做!】

    “看你们说我才发现耶!也真是巧了!那好吧,今天是入口即化专题!

    需要的材料,也不复杂,最主要的,也是最关键的,就是我最喜欢的芝士啦!

    大家准备好芝士片、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、白砂糖。如果,你们要做给老人或者小孩吃的话,记得少加一些糖!”

    【其实,糖吃多了不好!会胖,对身体也不好!】

    【可是,吃糖能开心!】

    【确实!我一不开心就喜欢吃糖!】

    【糖果是这世界上最治愈的东西了!】

    【我离不开棒棒糖!每天叼在嘴边!】

    【不怕蛀牙呀!】

    【不怕糖尿病啊!】

    “糖,大家还是尽量少吃,据说还会加速老化呢!闲话不多说,因为我今天时间不多,所以就不做简单一点,量多一些。

    先把芝士切小块,加牛奶浸泡30分钟。然后隔水加热,搅拌至无颗粒。

    拿出黄油,也让它隔水融化。把融化的黄油拌进去,搅拌均匀,熄火放凉。筛入低筋面粉,玉米淀粉,充分搅拌均匀。

    接下来。又是熟悉的打鸡蛋环节了!把蛋黄和蛋白分离!在刚刚的碗里加入蛋黄,再次搅拌均匀。

    在我搅拌的时候,再次考验一下大家,在西点的制作过程中,什么是最重要的!最常见的呢!”

    【这次有奖励不?】

    【这次我肯定对!】

    “自然是有奖励的!”

    【放鸡蛋!】

    【牛奶!】

    【低筋面粉!】

    【黄油?】

    【度娘怎么没有啊!】

    “不对,都不对!继续猜!那些百度的,查不到的!老老实实猜吧!”景筱想,这题目本就是自己瞎编的,怎么可能百度的到!

    【斯~加糖!】

    【真的有这样的问题?】

    【确定有答案?】

    【我一个学西点的,没听过呀!】

    “咳咳!开动你们的小脑筋!”景筱有些心虚,没想到居然还有专业人士在,好怕被揭穿怎么破!

    不行,做人就是要坦然,如果本身不够坦然,那就更要坦然。

    “你们继续猜,我继续做哈!蛋白分三次加入砂糖,搅打至公鸡尾,将打好的蛋白与蛋糊混合,充
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