书吧

字:
关灯 护眼
书吧 > 重生之吃货少女是国厨 > 第七十八章 一“碗”字差一点

第七十八章 一“碗”字差一点(6/7)

?那我没希望了吗?】

    【楼上的,你竟然觊觎我们乖宝?不要命啦!】

    【小心乖宝老公把你找出来,胖揍一顿】

    “哎哎,你们听不听我唱歌啊!”虽然景筱也怀疑过,可是他不承认啊。

    而那边的盛烬夜就在主管会议上开着小差。

    “不唱了!”

    【别呀!我在听!】

    【错了,请继续唱】

    【乖宝,我错了!】

    【任性主播在线罢唱】

    弹幕集体认错。

    “真的不唱了,十分钟到了!就像我刚才说的那样处理。”景筱小心翼翼的弄完,整个过程全神贯注,因为她之前有失败过,这要是直播失败有损她的威名啊!

    “呼!”景筱深深地吐出一口气,“接下来,把倒出来的牛奶和蛋清搅拌均匀,过滤。

    过滤好的牛奶顺着碗边倒入碗里,盖上保鲜膜,用牙签,戳几个小洞。倒入碗里最好用类似量杯的器具,有个尖嘴容易倒。”景筱拿出她准备好的量杯给大家展示。

    “接下来,继续讲锅中水烧开,把奶放进锅里,盖上锅盖中火蒸10分钟,焖5分钟左右再打开锅盖较好。

    然后就出锅,弄上装饰就好了!在等的时候”景筱停顿了一下。

    【唱歌】【唱歌】【唱歌】【唱歌】【唱歌】【唱歌】

    “就知道你们说要唱歌,我偏不!”

    【这么任性的主播谁家的】

    【乖宝你这么任性你老公知道吗?】

    【可不就是我家的嘛,能怎么办,受着吧!】

    【楼上在理】

    【人果然都是喜欢欲擒故纵的!】

    “下面我开始教第二道千层,这个口味什么的和上面一样,你爱做什么就做什么口味,我只要说一下必需的材料鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、低筋粉、细盐、细糖。像水果或者奥利奥什么的你就随意啦!

    好!首先鸡蛋与细糖混合搅拌至糖溶解加入牛奶和淡奶油拌匀,将黄油用热水融化后,放置冷却,加入鸡蛋液中,接着加入过筛的低筋粉和细盐拌匀。

    记住,面糊调好以后过筛3遍,过筛的过程遇到大的颗粒面粉用刮刀轻压下去即可,筛好的面糊静置20分钟。

    这时我们来看一下双皮奶!”

    景筱打开锅盖,拿出双皮奶,放上芒果果切点缀,“嗯,完美!还有一会儿我就先吃了!”

    【可恶,竟然还要吃给我们看?】

    【抗议】【抗议】【抗议】【抗议】【抗议】【抗议】

    “抗议无效!我这么努力还不准我补充体力了!”景筱慢悠悠地吃完了双皮奶。

    “好了,我们开始摊面皮吧!

    选一个千层锅或平底锅,开始煎皮。电磁炉设成大约600w  ,燃气灶就开小火。

    注意了火太大不易成型,容易马上凝固了。

    舀适量面糊,手持锅柄,轻轻转动,使面糊分摊均匀呈圆形,技术不像我这么好的可以用锅铲或者那个竹蜻蜓帮下忙!”

    【又来了!自恋宝出现!】

    【白眼】【白眼】【白眼】【白眼】【白眼】【白眼】

    弹幕集体发翻白眼的表情包。

    “你们这是嫉妒,你们看啊,当饼皮有小鼓包的时候就是熟了,不用翻面,将千层锅放在一块沾水的抹布上,帮助锅降温。用手轻轻掀开一边,一揭就好了!

    摊好的饼皮每一张都用烘焙纸隔离,以防止互相粘连或皱皮。

    然后准备奶油,淡奶油加入细糖打至不可流动状态即可。

    注意哦,打发不足夹层时容易流动移位,打的太过影响口感。

    好啦,剩下的步骤基本就完成了,接下来大家自由发挥啦!

    在做这个的时候,不如给大家讲一下,牛奶与一些食物是不宜搭配在一起,比如菠萝,韭菜,菠菜,红枣,金针菇,猕猴桃,红糖,巧克力,醋,橘子,酒,西兰花,香椿,番茄酱等等。嘿嘿!不要怀疑,我面前就是有稿子,我百度的!”

    【唱歌】【唱歌】【唱歌】【唱歌】【唱歌】【唱歌】

    “好好好,给大家带来一首我最爱的《消愁》

    当你走进这欢乐场

    背上所有的梦与想

    各色的脸上各色的妆

    没人记得你的模样

    三巡酒过你在角落

    固执地唱着苦涩的歌

    听它在喧嚣里被淹没

    你拿起酒杯对自己说

    一杯敬朝阳一杯敬月光

    唤醒我的向往温柔了寒窗

    于是可以不回头地逆风飞翔

    不怕心头有雨眼底有霜

    一杯敬故乡一杯敬远方

    守着我的善良催着我成长

    所以南北的路从此不再漫长

    灵魂不再无处安放!”

    【好听】

  
本章未完,请点击下一页继续阅读》》
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈