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书吧 > 直播山村的悠闲生活 > 第476章 红茶

第476章 红茶(1/2)

    简单的收拾了一下之后,庄秋就跟着叶婉儿上了山。

    因为叶婉儿早就对这里已经很熟悉了。

    所以就没有等其他茶农一起出发,只有庄秋和花月楼以及叶婉儿三个人。

    大约走了半个小时。

    庄秋就看到了密密麻麻的茶树。

    “看到了吗?前面的这一片就是红茶所在的地方了。”

    叶婉儿指着前面一排茶树说道。

    “这就是红茶啊,看着和白茶怎么都长一个样子呢。”

    “废话,难道红茶就是红色叶子啊。”

    “所以红茶到底为什么叫红茶呢?”

    “庄爷,请开始你的小课堂吧!”

    ……

    直播间的水友看到这里都自觉的拿出了小本本。

    庄秋想了想,从大脑里调取出了关于红茶的内容来。

    “红茶,英文为bck  tea。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。”

    “红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。”

    “对对,这个梗我也知道,红茶的英文名字叫黑茶,也是绝,啊哈哈哈。”

    “我也想说,红茶不是应该叫red  tea么。我还以为是庄爷刚才说错了呢。”

    “平时最爱喝的就是冰红茶了,但是我对红茶的了解几乎为0,哈哈哈。”

    ……

    庄秋接着说道。

    “红茶的鼻祖在就是在我们国家,世界上最早的红茶由我国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。”

    “这种红茶在世界范围内都特别受欢迎。”

    庄秋接着说道。

    “正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。”

    “在早期的英国伦敦茶叶市场中,也只有出售正山小种红茶,并且价格异常得昂贵,唯有豪门富室方能饮用,正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶,渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化,并把它推广到了全世界。”

    “1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”,大量的武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,且很快成为西欧茶的主流。”

    庄秋一口气几乎将红茶的历史说了个大半。

    随后庄秋看着直播间说道。

    “你们刚才不是好奇为什么红茶的英文名叫bck  tea而不是red  tea么?”

    “求庄爷告知。”

    “是啊,我刚才还默默的去搜索了一下。”

    庄秋接着说道。

    “那是因为,最开始流传到外面的“武夷茶”的茶汤颜色偏暗,呈现黑色,故被称为“bck  tea”(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于“红茶类”。但英国人的惯用称呼“bck  tea”却一直沿袭下来,用以指代“红茶”。”

    “(⊙o⊙)原来是这样啊。”

    “长知识了。”

    “其实我没有仔细听后面的,我就默默的记下了红茶的老祖宗是我们中国,不然以后出去被别人抢走了我们都不知道拿什么来反驳。”

    “楼上的真实,加一!我也是,以后出去,必须把自己家的宝贝保护好了。”

    “所以,之前广告上面说的什么斯里兰卡红茶,还有什么印尼红茶,其实都是我们国家的茶喽?是一个品种么?”

    ……

    庄秋看着直播间,读到这个问题后,赶紧解释道。

    “当然不是一个品种了,只能说是中国传出去的红茶的一个变种。”

    “世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。”

    “哦~以后我们还是支持国产,咱们国家的茶叶就是最牛的!”

    “没错没错!支持国产!”

    “我爱我们国家的红茶!”

    ……

    庄秋看着直播间不断的打出的“支持国产”四个字,心里十分的欣慰。

    这些年来国人的支持国货的意识越来越强了。

    这也是一种变相的我们国家越来越强大的象征。

    只有一个强大的
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