廖杰和高健翔完全不了解,正是因为未知,让他们心中产生了一丝焦虑和担忧。
一旁的钟伯皱眉道:“乾坤凤爪?招牌菜谱里,似乎没有这道菜!”
“师傅,会不会是乾坤烧鹅的改版?”廖杰推测道。
“很有可能!”
钟伯点点头,眼睛紧紧盯着餐车上那道菜。
餐盘上,十对鸡爪摆成一朵盛开的鲜花。
照例喝了漱完口后,林闲几人纷纷动筷。
肥硕的鸡爪,仅仅看上去就让人胃口大开,联想到之前赵辉已经去除了骨头,所以林闲没有顾忌,直接咬了一大口。
鸡肉入口,林闲整个人微微一愣。
口感太棒了,没法形容。
大家都知道,鸡爪最肥美肉质最多的部位,就是鸡爪中间那一小块肉垫。
而这只乾坤凤爪的口感,就和那块肉垫类似,并且要跟嫩。
这种嫩与鱼肉的嫩不同,带着弹性,软糯爽口。
而且,鸡爪去骨后,内部不知道填充了什么食材,清脆可口。
似乎是某种蔬菜,完全吸收了鸡爪的肥腻。.
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