为时间跨度非常长,人又多,所以御厨们都是事先做好的菜,蒸在大锅里,然后吃一道上一道......”里德尔解释道,看着苏颜晶亮的眼睛暗了下去。
原来这宫里面每次要有大宴,御膳房就会提前做好饭菜,为了端上去的不是冷饭冷菜,所以都事先放在大锅里蒸着。
这样一来,等饭菜端上去的时候,就不会出现冷菜了,毕竟这样的大宴,菜不好吃也没人敢挑刺,只不过少吃两口罢了。
但要是上了冷菜上去,这寒冬腊月的,要是把哪位贵人给吃出毛病来,那他们可难逃其咎啊。
所以说,再棒的手艺,再好吃的菜,放在锅里一蒸,不管是炒的、烩的、炖的,全部都吸饱了水分,就是山珍海味也不会有多好吃了。
“啊?怎么会这样!”苏颜难受极了,她都准备好了要大杀四方,哦不,是大吃一顿的说。
现在,这个愿望算是泡汤了!
【作者题外话】:今天的第二章新鲜出炉了,大家快盘啊!
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