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书吧 > 家有旺夫娘子 > 第0185章 刮目相看(一更)

第0185章 刮目相看(一更)(2/3)

这肚皮上的肉便宜些,三十五一斤。这猪耳朵猪尾巴就更便宜了,二十五一斤吧。夏天这季节,猪耳朵和猪尾巴洗净后,用盐水煮熟切成细细的片,沾上香油酱油醋香菜末,最适合做下酒菜了。”

    爱喝上两口的,口中马上转起了口水。

    有人嚷着,“那位小娘子啊,猪耳朵猪尾巴我都要了啊,你不准再卖给别人了。”

    这是个红光满面,六十来岁的胖老汉,穿着半新半旧的浅青色细布长衫,崭新的浅底布鞋子,手里还拎着个鸟笼子,一看便是村里的有钱人。

    别家的老汉们,到了这岁数还在田里劳作为儿孙们谋财呢,他都遛起鸟来了。

    可见,家里有闲钱。

    李娇娘笑着应道,“好呢,老伯。”又说道,“兔子肉您不再来点?”

    “大夏天的,炖兔肉太油了,吃不下。”那胖老汉摇摇头。

    “那您可以不炖着啊,做干锅兔肉啊,很适合下酒的呢。”李娇娘道,接着,她说起了做干锅兔肉的方法,“兔子肉洗净后切成小块,放上适量的盐和调料拌匀,腌制小半个时辰后,倒入滚水的锅里翻上片刻后捞出锅,另起锅,将油烧热,加入切好的姜丝炒香,再将兔肉和调料一并倒入锅里,淋上酱油,加上少量的糖和调料,烧得油脂发亮就可以出锅了。没有油汤,吃起来不会腻味。”

    胖老汉听得眼睛发亮,“还有这种吃法?”

    “吃法多着呢,看您喜好,喜欢怎么吃就怎么做呗。”李娇娘笑着道。

    胖老汉是个吃货,很爱研究怎么吃。

    他捏着八字胡,想着李娇娘的话,越想越觉得那种做法好吃。

    “兔子肉多少一斤?”胖老汉拎起一只野兔,问道,“哎,怎么是死的?”

    他有些不满意了。

    “今早刚捉的兔子呢,这么热的天,哪有放几天的兔子?”李娇娘道,“这集市上的山货,可都是死的呀。老伯你要整只的话,我就便宜点卖给你,原先卖二十八文的一斤的,给您二十五文一斤得了。”

    她不容胖老汉犹豫,接过兔子,拿出秤称了起来,“这只有六斤一两重,就算六斤吧。二十五文一斤,六斤的话,便是一百五十文钱。”

    胖老汉拎起野兔来闻了闻,还算可以,想了想价格,也还公道。

    “行,就这只吧,猪耳内和猪尾巴呢?”他又问道。

    “马上好马上好。”李娇娘推了把春丫,“你去收钱,我帮骆诚哥杀猪。”

    她将那个准备好的瓦盆,放在猪脖子的下方,等着接猪血。

    “啊,好好。”春丫赶紧站好,等着对方付钱。

    骆诚已经磨好了刀,只见他手起刀落,野猪几乎不带哼的就被破了口子。

    这刀法又快又准。

    一个年轻汉子的手艺,居然不比一个老师傅的差,引得围观的人不住的叫好。

    紧接着,他将猪耳朵和猪尾巴割下来,两样价格一样,放在一起称给了那个胖老汉。

    “一共是两斤重,二十五文一斤,您给五十文吧,加上刚才的兔子肉,一共是二百文。”李娇娘熟练地报着价格。

    想了想,她将原本给蔡记酒馆的五香粉拿了出来,找出预备着做帐的本子撕下一页纸来,包了一小撮五香粉,给那个胖老汉。

    “这是我自己磨的五香粉,炖肉用的调料。原本是给街东头的蔡记酒馆里的,他买我的山货,我就送他五香粉。如今那铺子关着门呢,我就分些送给您得了。您今天买得多,咱们做个回头生意吧。”

    胖老汉接在手里闻了闻,没一会儿眼睛发亮,“嗯,香,的确是蔡记酒馆的味道,嗨,我说他那菜怎么比别家香呢,原来是你给的调料啊。”他乐呵呵地接在手里,付了钱,拿了兔子和猪耳朵猪尾巴,又说道,“这位小娘子啊,我下回再买你家的山货,你也得送我这个五香粉啊。”

    “只要您买,我就会送。”李娇娘笑着道。

    胖老汉满意而去。

    李娇娘拿出五十文,将一百五十文给了春丫。

    她眨着眼,对春丫笑着道,“我要歇会儿了,你来帮骆诚哥吧?”

    春丫咬了咬唇,心中虽然有些胆怯,但还是硬着头皮说道,“好,娇娘姐你歇息着吧,我来帮骆诚哥。”

    胖老汉乐呵呵离开后,又有一个到蔡记酒馆吃过酒菜的人,也说道,“我要另一只兔子,小娘子啊,那个五香粉,也有送的吧?”

    李娇娘坐在一块石头上,拿斗笠扇着风,笑着道,“当然,凡是买三斤以上的,都有送那么一小包。”

    那一小包,也就一只鸟蛋大小的份量,够他们炒三盘菜,炖两锅汤的。

    她今天带了五斤五香粉来,足够做完买一赠一的活动了。

    “那快称称吧。”那中年男人说道。

    李娇娘将称给了春丫。

    春丫抖着手,深吸一口气,称了起来,“五斤五两。”

    “那是多少钱啊?”中年男人伸手到荷包里摸钱
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