回房间没多久,吴府的丫鬟就将今天的早饭端了过来,两人份的很丰富又有营养。
苗小吃完早点,拿出许字封带给苗少的各种小玩具,让苗少乖乖在房间里玩,不能跑出去。
安顿好苗少,苗小又再次来到厨房。
这次厨房外已经有四个壮汉在等着了。
苗小走到他们面前,但这四位厨师好像是以为她是那家的小孩,没有理会。
她看着这四位比她还高半个身子的厨师开口了。
“我是这次宴会的主厨,我叫苗小。”
四位师傅听到下巴都吓掉了。
什么?这个小不点是主厨,没搞错吧!
苗小的年龄明显把三位大厨吓到。
“不用惊讶,没有弄错,我就是这次的主厨,胖爷是我师傅,他应该有嘱咐过你们,这次宴会所有关于菜方面的事都要听我的。”
苗小又再次强调,毕竟前几次都是胖爷来已经和这三位关系已经比较好了。
“要不,你们先介绍一下自己。”
“我叫小海,是三人里最年轻的平时负责劈柴烧火。”
“我是老李,擅长切菜。”
“我是阿卫,平时帮忙摘菜,洗菜这些零碎的活。”
“好的,我大概都了解了,宾客的名单给我。”
苗小身体年纪小,心理年龄却是一个30多岁的餐厅主厨,做起事来就有领导人的风范。
苗小看了一眼单子,这次一共有三十多位来宾,每个人要求两荤两素一汤。
除了前面八位重点标记的客人后面写了喜欢吃的菜和口味,其他人后面只写了忌口。
“今天就从吴员外一家的菜开始。吴夫人和吴少爷平时喜欢吃什么?”
“夫人喜欢清淡点的很少吃肉,少爷还在京城这次宴会不会回来,不过我家小姐倒是和老爷一样喜欢吃辣。”
原来那吴少爷去京城了,难怪这几个月没有来客栈找她麻烦。
没想到这吴府还有个小姐,这吴小姐应该和吴夫人一样是个温婉又精致的美人。
“现在先试菜,今天做一道荤一道素。小海把火烧起来。”
苗小准备今天试之前吴员外赞不绝口了水煮肉,再给吴夫人准备一道福建名菜太极芋泥。
苗小才知道有三个厨师同时打下手是那么爽。
小海的火候掌控的很好,老李的刀功不如她,但切的菜也是又快又大小适中。
不一会两盘试菜就出锅了,苗小让四个大厨先来试吃。
三个大厨品尝过后,感觉好吃到舌头都快掉了。
他们原本就是吴员外从各地招来的大厨,之前的主厨是胡师傅就算了,那可是远近闻名的名厨。
可这丫头就是一个初出茅庐的新秀,年纪还没有他们三个中最小的小海一半大,就算是胡师傅的徒弟也不够格指使他们。
要不是前两天胡师傅给他们打了招呼,让他们好好照顾他这个小徒弟,他们刚刚才不会听这丫头的话。
他们已经商量好了过了今早就去找吴员外抗议,一定要把苗小换了。
没想到这苗小做的菜竟和胡师傅一样好吃,不!应该是比胡师傅做的更好吃,而且这菜都是他们从未见过的新菜式。
“丫头,抱歉,苗主厨,你这菜叫什么名字?是你自己研发的吗?我们从未吃到过这样味道的菜?”
“这是我之前的老师教我的其他地区的菜,我老师喜欢四处云游,会很多不同地方的菜。”
苗小也不过是乘前人之凉,不愿占着创作者的位置,这些菜本就不是她发明的。
“苗主厨,这老爷和夫人定会喜欢,我们开始正式做吧!”
苗小知道这三人刚才不太情愿,她不想自己的菜品因为他们受影响而没那么好吃,就先做一份小的让他们先品尝。
吴员外让苗小提前来一个月的原因,不仅为了准备更充分,还是让苗小提前来与这三位厨师磨合,到宴会时才能配合默契不出差错。
在四人的配合下,午时准时将两道菜完成,端进饭厅。
苗小向吴员外吴夫人问好后,看向了好奇已久的吴小姐。
这吴小姐一身红衣,身材苗条,样貌也如苗小猜想那般漂亮。
只是为何她看这吴小姐和吴少爷长的一模一样。
除了发型和衣服,其他都十分相同,不会是双胞胎吧?
那边吴家三口已经开始品尝,吴员外不用说上次他在福来客栈就对这水煮肉片赞不绝口,再吃吃到只记得是更加美味了。
吴夫人对太极芋泥也十分喜欢,太本就吃得清淡,平日里喜吃素食,这太极芋泥软糯浓稠,微微甜味又不腻,很是符合她的口味。
“我之前还奇怪,夫君怎么会找这么个女娃做主厨,没想到苗姑娘这手艺如此之好,然后