到没有沉淀物,然后再倒开水,等到粉变的透明,再朝着里面放干粉和温水,调和成浓稠合适的面糊。
而且面糊需要不停的揉,这样做出来的粉条会更加劲道。
颜宝儿急匆匆的跑去找铁匠,说明了自己需要的东西,铁匠觉得并不难做,便让他们等上一会儿。
一个时辰过去,颜宝儿拿着漏勺回来了,这漏勺还带着架子,这样就不用人拿着了,倒是方便。
孟氏瞧着这新奇玩意忍不住多看了两眼。
锅里的水已经烧得差不多沸腾,将清洗干净的漏勺架上去。
;娘,你先弄一碗面糊来。;颜宝儿道。
孟氏将那已经揉的十分光华的面糊舀了一碗,倒入漏勺中。
慢慢的,漏勺里流出了细长的细条面糊。
众人都盯着这一幕,就算是陶逸也忍不住多看了一眼。
粉条落入水中,不多时变成了透明的颜色,漂浮在水面上。
颜宝儿道:;快捞到凉水里。;
阿四手脚麻利的将浮起来的粉条放进了一旁备好的凉水盆里,那粉条的颜色越发透明了。
粉条越来越多,颜宝儿将粉条弄断,将这些粉条好似晾衣服一般晾在外头。
不多时一排排的粉条便是呈现在众人面前。
第一次做,他们做的粉条并不算太多,不过就如此也是将院子里铺满。
花江海带着黄大夫过来的时候也是楞了一下,都有点怀疑这是不是自己家。
本来他早就回来了,奈何黄大夫被人拉去瞧病,自己着急便也跟着过去了,这才耽误了一些时间。
你是天才,一秒记住::