花费更是海量。偏偏威士忌要经过三到五年熟化，回本能力比较慢。泥煤也是‘煤’。它是用来烧的，用于烘干麦芽使用，最终让威士忌带有独特的泥煤风味，为正宗威士忌酿造方法。类似烟熏肉，让肉有一股烟熏风味。如果说橡树二十年成材，已是极慢。那种泥煤的成材时间则以千年计算。其成形原理是，植物残体在浸水和缺氧环境中经过生物、化学等作用，由分解不完全的植物残体、腐植物和矿物质等组成，多呈褐色、黑褐色。埋在地下的泥煤如果不开采，进一步可变成褐煤。这么苛刻的条件下，一千年才能形成十五厘米厚的泥煤层。稀缺、加上远距离运输，三百五十米元一吨，实事求是说它不贵。奈何张一舍不得，太占成本。“看到尼可了吗？”张一问温蒂.班宁斯。“尼可小姐在地库里。”告别温蒂.班宁斯，张一在地库深处找到尼可。她和美琳正在把一些白酒、朗姆酒、伏特伏装进木箱固定，方便长途飞机运输。白酒、朗姆酒大都存军船岛的山洞空间内，农场只有少量留存。“尼可，泥煤太贵了，它有替代品吗？”张一期待问。“有的，可以用煤炭、木炭代替，但是品质会下降很多。”张一突然想到神牛国。牛粪晒干后，被当做柴禾使用。农场也有很多牛粪，经过熟化后被用当作有机肥使用。那么...“能不能用牛粪烘干麦芽？”张一提意。“呕...”尼可怀着孩子呢，不知是孕呕，还是被牛粪恶心的。美琳没好气道，“如果那样做，威士忌是不是带股浓浓的牛粪味？”“肯定不会。”张一辩解，“牧场以放养为主，鲜嫩可口牧草吃下去，排出来的牛粪怎么可能是臭的？”“亲爱的，购买泥煤的钱不能省。”尼可很少反驳张一，今天估记真被牛粪恶心到了。“试试行吗？”张一表现出科学家精神，“人类因为不断探索而伟大呢。”“好吧。”尼可很乖的，张一坚持一句，她便妥协。“卖糕的！”美琳表现的不可思忆，“我以后再也不敢喝威士忌了，它可能是使用粪便烘制的麦芽。”张一抬手赏她一个粟子壳，太调皮了。帮着两女一起打包好参赛所需酒品，时间已经中午。随工人们一起来到车间入口吃午饭。因为工人数增加，陈苏雇佣六个阿姨为大家准备午餐和晚餐。餐车准时十一点开到车间门口。大家拿着自带的餐盘排队打饭、打菜。这些是免费、不限量供应，只要不浪费，吃多少给多少。没有餐桌提供，一群老外们直接盘地而坐。把餐盘放在腿上，一手拿刀、一手拿叉吃饭。亚裔员工吃饭相对容易，一手端盘、一手持筷。张一意识到应该为大家建一个食堂，每天在小镇上做好饭菜再送过来。一时浪费时间，二是食物变冷。张一找到陈苏，把想法跟她沟通。“不用不用。”陈苏阻止张一另起建筑，“我们可以在第二栋车间的地库入口处，设置一个两三百平方的食堂，这会很容易实现。”张一想想也是。地库和车间宽度是一样的，轻松安放一个餐厅，不会影响货车进出。午饭，张一和小妾们也在车间门口吃工作餐。食物选择很多，西餐有鸡肉汉堡、牛肉汉堡、猪肉卷。汉堡、猪肉卷直接从露斯、杰克的汉堡店里拿成品。另外还有面条、米饭、中餐炒菜、肉排、火腿、奶酪...等等。有十多种可以选择。而且口味很不错，特别是滑肉，好吃到吞舌头。留下小妾们，张一驾驶来到牧场中心。牧场中心的午餐比较简单，牛仔们自己制作。外出放牧的牛仔，一般会带着午餐出门，中午在野外野餐。留守在牧场中心的牛仔，他们有一小食堂。“下午好BoSS。”张一驾车与一辆驾驶拖拉机的牛仔在牧场小路上相遇。“下午好，看见丹尼了吗？”“他在化粪熟化车间。”张一挥挥手告别牛仔，脚下油门轻踩，来到位于牧场中心东北角的化粪车间。牛粪全身是宝，这句话三哥说的有道理。三哥用它当柴烧、当肥料，还能当保健品进补。农场主要用它当基肥。使用它的前提条件是必须经过腐熟，待其充分发酵分解后才能使用。如果是少量牛粪，外面随便堆堆，它会自然熟化。大量牛粪则必须借用设备处理，还要使用人工添加剂、助力熟化过程加快。因此牛粪熟化车间面积挺大、设备也不少。这些投入都是划算的，农场每年需要购买数百万米元肥料，牛粪制肥、能省一分是一分。“丹尼。”车间里只有丹尼一人，正在操作机器转移牛粪至地下储藏罐中。“中午好BoSS。”“中午好，帮我制作牛粪饼，我打算用它烘干威士忌麦芽。”“...”丹尼反应古怪，不确定反问：“牛粪烘麦芽？”“是的。”张一肯定回答。“可是BoSS...”丹尼为难：“陈叔让我制作更多有机肥，牧场1150头牛，每天拼命捡牛粪不够用啊。”“难怪我一路开车过来，发现牧场里牛粪捡的很干净，味道也没有，你们辛苦了。”张一表扬。“呃...”丹尼结巴，“这可能和我们没关系，机械拾取牛粪并不会很干净，多多少少都留会在原地留下一些残羹冷炙。”“那是什么原因？”丹尼迷茫地挠头，“牧场的屎壳郎好似都变成了米国队长，一个个推着更大粪团埋入地下，而且是不知不疲地工作。”张一心里快速思考，自己之前一次过来，五公里范围内，对它们普撒了一次自愈术，现在看来屎壳郎应该是受自愈术影响，发生了轻微变异。果然自愈术不能随便用，更不能
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