部分。
见锅里的粥煮沸了,便从腌制的肉里面,取了一块瘦肉。
将它剁成泥,而后加入一些面粉和油抓匀、腌制一会儿。
这样肉泥,水分被锁在里头,煮出来便又嫩又滑,他吸的时候就不会咯喉咙。
等粥熬的差不多,便舀起一部分,单独放另外一个小灶熬。
熬得软烂的时候,将肉泥加水搅拌成汤,倒进粥里烧开,再加入调料便可出锅了。
她把粥盛起,整个人已累得手脚发软。
烧伤将她的精气神消耗了大半,又两日没有吃东西,她如同大病初愈,站着都浑身发抖。
便让许如兰把大家吃的白粥也盛起,好空出锅炒菜。她则坐下烧火。
她吩咐如兰,“我看买回来的肉几乎都没动,你待会多切一些炒来吃吧,记得放点蒜苗。还有那些猪下水,再不吃就要坏了,你加多一点油爆炒,还能吃。”
“让我来吧。”平复了心情的张婆子走了进来。
“小米,你去喂如风。他已经两日没有吃东西了,想办法让他吃一点。”
温小米应了一声,站起身,把那锅单独熬的肉粥端了出去,然后回来拿了三个碗,把两个小孩招呼过去。
她这是特意也给两个小孩开小灶,那白粥实在太没有营养了,张婆子又没有什么心思照顾他们,便索性煮一锅肉粥和他们一起吃。
许如兰一见孩子们也有份,不依地嘟起了嘴,“嫂子,你偏心!”
温小米摸了摸她发黄的小脸,看着她红肿的双眼,也不禁心疼。
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