这里竞争做厨子和帮厨的人还真不少。
好在明婵所在的灶台上什么食材都有,各式调味品也齐全,能让她充分发挥出特长。除了糖醋排骨和回锅肉需要些时间,干煸豇豆、酒香草头和翡翠白玉汤已经完成,动作迅速,整个过程中明婵没有问任何问题。
戴春嫂子心里暗暗点头,这个姑娘可以,手脚麻利反应也快,看得出来在自家是干活的,对于这些调味品也都很熟悉,站在灶台上自有一种浑然天成的沉稳和自信,似乎烧菜的年数已经挺久了。
待最后两个荤菜被端出去之后,明婵下了灶台。
“傅姑娘,感觉如何?”单掌柜问道。
“还行吧,感觉不错,主要是你们这里食材和调味品都齐全,这样做菜才不会有后顾之忧。”
午时三刻,明婵在大厨房里吃了一顿午膳,她分到一碗豌豆叉烧蛋炒饭和一碗人参鸡汤,味道不错。
“掌柜的,这个姑娘刚才做的九号桌的菜,这桌客人说味道不错,这四菜一汤都很好,而且比前两天做得更好吃。”戴春嫂子悄悄汇报给单掌柜听。
单掌柜很满意,就这样,明婵得到了一份在卫城《百味居》做掌勺厨子的差事,每月的例银是二两银子。一个月的前十天是做早膳,中间十天是午膳,最后十天是晚膳。
对于这个工钱,其他的掌勺大厨是羡慕嫉妒的,因为掌勺大厨的总管也不过是二两银子,明婵竟然跟他拿得一样多。
“真搞不懂这个小丫头就会做几道家常菜而已,掌柜的竟给她那么高的月例银子,咱们这些老厨子可是好几年都没有涨工钱了。”一个厨娘在百味居的大厨房里说道,这会儿是晚膳的时辰,大家仍然在忙碌。
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