情,那刘宁雅觉得,自己就可以做这个事情了。要是做好了,那就算是没有合适的运输办法。
可也可以把鱼,朝着边远的地方,卖一卖。毕竟,沿海的地方,肯定没有他们的市场。唯独能考虑的,也就是边远地方。
当然,要是有人能研究出来好吃的风干鱼的菜品,那也挺好的。这个事情,刘宁雅觉得吧,她不多去尝试了。
随便别人谁有能力开饭店,她只要凭技术入股,哪怕少占一些,也可以的。她不想要分心,去做其他事情。
她觉得,她也不是多么聪明的人,唯独能做的,就是把一个行业做精通了。
也许,这个行业做精通了,那都需要她一辈子的时间呢。
想明白了,那就捞出来几条鱼,然后三天是去内脏,然后抹盐,放到阴凉处,让自然阴干。
这就和他们家她爸刘成阴干羊皮一般,只不过,味道估计不是太好闻。可为了尝试,也只能这么做了。
另一个,则是放到厨房后边,专门做了一个小灶。上面可以放鱼,下边烧火。烧火的烟火气,熏着上面的三条鱼,估计也永不了多少时间,就能熏干鱼了。
ps:天好冷,疫情也开始严重,呜呜,乖乖的没事就呆在家里。
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