最传统的方式,自然也要讲究一些,没用打火机,而是用火柴将炭火炉点燃,将火势控小下去之后,汤小康将自己辛苦弄来的紫菜展开,撕下一小块放到了石灰格垫上。
烤紫菜,这是海边居住的人家最喜欢的一道小零食,坐在椅子上,喝着清茶,手边烤上一片紫菜,在哪里钓鱼,对于曾经的汤小康来说,这是梦想中的生活。
不过现在看起来也差不多,有着清香味十足的黄山毛峰,自己烤着紫菜,虽然没有办法垂钓,但是看着院子里面的小雨,也倒是别有一番意境。
想到这里,汤小康不由拿出手机,拍了几张照片发到了朋友圈之中。
如此日子安静祥和,身边还有这冬瓜在打着呼噜,仿佛数百年前,汤小康的先祖也是这样一般,坐在东居的大厅门口,看着外面的小雨,喝着茶水,品尝着美食。
轻轻的将紫菜翻面,拿出椒盐,磨碎了撒在上面,香味更浓。
等到两边完全烤入味了之后,汤小康轻轻咬了一口,紫菜很酥脆,独特的口感给牙齿带来了极为舒适的体验,咀嚼清脆的快感,而且没有任何的难度。
紫菜很香,来自大海的鲜味在火力的衬托下散发到了极致,让整个人都如同沐浴到了海洋之中,上面的椒盐微微的融化,和紫菜表面融合在一起,又带来了另外一种独特的味觉体验。
一口清茶下肚,入口清香温润,回味之后又有着一股甘甜。
一杯茶,一片紫菜,却带了海洋与高山之中的极致美味,大自然的神奇之处,在这一刻露出了其中的一角。
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