羊肉汤终究会是东居里最重点和精髓的一道菜。
做好准备工作,开火煮汤,等到时间足够了之后,将羊肉捞出剔骨,再次放入骨头熬制。
直到这个时候,汤小康在彻底放松下来,大部分的准备都已经齐全了,剩下的只需要慢慢炖至就可以,有客人来了,将东西准备好,一道羊肉汤就能够完成。
这个时候,汤小康的目光开始逐渐的移向了昨天放过的三只母鸡。
原本蹲在盒子里睡觉的三只母鸡,不知道为什么忽然觉得身体一冷,挪了挪屁股感受着下面的鸡蛋,又再一次安心的睡了起来。
以往的经验告诉它,能够下蛋的母鸡,就是安全的母鸡。
盐焗鸡,如果放在家庭里面,这绝对算得上是一道大菜了。听起来简单,但其实是一道工艺比较复杂的菜肴,尤其是想做出足够美味的口感。
就算是汤小康的爷爷,汤有为,在这一道菜面前,也有码不准的时候,这就导致了汤小康曾经一度觉得,盐焗鸡是厨师界的幕后boss。
打开纸箱,拎出了一只还处在懵逼状态的母鸡。
“竟然还有个鸡蛋。”
一脸诧异的望着自己手上这只没反应过来的母鸡,汤小康思索了一下,最终还是放下了它,将另外一只母鸡提了起来。
能下蛋的母鸡,还是可以多养养的,能回本。
将手中的鸡蛋放到一旁,汤小康心中暗自说了一声。
杀鸡,去毛……
这些东西,在汤小康十岁的十岁的时候就开始跟在爷爷后面学习,弄起来异常的熟练,如果不是年纪太小,估计那时候的汤小康都要被爷爷拽去杀猪。
不经意回忆了一下自己的童年,想不到却是如此的血腥暴力。
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