个员工餐什么的，也不教什么。等炒两年员工餐之后，大厨才会偶尔指导一两下，都是些没用的东西。

    这几年内，要给师傅买好烟好酒，前前后后伺候着，就差叫声爹了。

    之所以师傅这么长时间不教，那也是在防学徒，一来看看是不是这块料，二来是看他有没有品德，这年头教会徒弟饿死师傅的事儿也不少发生。

    师防徒三年，徒防师三年，在任何一个行业都是应该的。

    所以别看张成写简历的时候经验那么丰富，不顶用，实际上他那几年也没学到什么，不然早就是大厨了，怎么还会来应聘学徒？

    大胡子让我掂勺炒菜，我心里一点底都没有，在家里我都没怎么做过饭，我妈贤惠，从来不让我进厨房。

    别担心，我教你怎么做，先去把冰箱里的肉拿出来，切片腌制，再准备一些料头，一步一步来。

    听他这么说，我也自信不少，正要去冰箱找肉，被他拦住了。

    你的厨房不在这儿，在后面。

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