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第二百零一章:酿酒的过程(2/2)

分沁的酶,是酿酒的催化剂。能很好地促进谷物淀粉、蛋白质分解成糖份和氨基酸,再在酵母菌地作用下分解成乙醇,即酒精。

    这酿酒的原理李元霸是烂熟于胸,只是不会说给小伙计他们知晓,一众人忙了好一阵子,才做了差不多十来盒。

    王爷,你在这!宋金刚地脑袋伸进来。向李元霸汇报:木匠都来了。

    李元霸说声知道了,从曲模上跳下来,要小伙计他们继续做。跟着宋金刚去了。

    木匠是军中的木匠,一直跟着李元霸的队伍,姓王,负责元霸弩的修缮维护工作。

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