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第八十九章 酿酒(上)(2/2)



    哦,原来那东西叫糖霜。

    方如蓉将糖霜拿过来,苏沐沐一看,果然就是原主记忆中那东西,看着还不错,她刮了一点尝了尝,味道还好,就是不太甜。

    “这个行吗?”

    “也行吧。”

    既然只有这个,不行也得行,凑合用吧。

    早知道这样的话,她便在山坡上种点甘蔗,自己熬制些蔗糖出来了。

    咦,她看着手里的荔枝果肉,忽然一个新的想法冒出来,似乎……可行啊!

    不过现在还是酿制荔枝酒要紧,那个想法等一会再说。

    苏沐沐接过糖霜,将之刮成细末,在坛底摆放好的荔枝果肉上厚厚的铺上一层,然后又铺上一层果肉,再如法炮制的铺上一层糖霜。

    如此一层叠一层,等到盆子里的果肉全都放进去,刚好距离坛子口还有三分之一的距离。

    “这个步骤也很重要,要一层果肉,一层糖的铺上去,这样荔枝的味道才能完全的散发出来。”

    方如蓉看着她将果肉全都放到坛子里,问道:“这样就好了吗?”

    “当然不是,还需要放些水果酵母,促进它们发酵。”

    方如蓉愣愣的道:“什么是水果酵母?”

    今天的沐沐,怎么说了好多她听不懂的词?

    苏沐沐呃了一声,拍了一下额头,水果酵母虽然制作简单,但这个时代肯定是没有的,现做也来不及,幸好还有别的方法可以替代。

    “母亲,家里有酒吗?”

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