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书吧 > 悠然农家乐 > 第70章 特级厨师?没什么了不起的

第70章 特级厨师?没什么了不起的(1/2)

    有辣子鸡的珠玉在前,钟康伯早就已经收起之前的轻视之心,仔细地端详着眼前的鸡豆花。

    鸡豆花的视频,他之前并没有看过。

    所以这还是他第一次看到成菜。

    单从外形以及散发出来的香味,鸡豆花并没有辣子鸡所带来的的冲击力强,这一度让钟康伯怀疑艾青的厨艺是不是仅限于辣子鸡。

    拿起瓷勺拨弄了一下碗中的鸡豆花,钟康伯犹豫了一下,说道:“豆花加鸡汤?”

    “你试试就知道了。”

    钟父在一旁笑着说道。

    因为杨兴业的推荐,他曾经仔细的看过制作鸡豆花的视频,所以他很清楚,这道鸡豆花并不像眼前看上去的这么简单。

    钟康伯的神色有些紧张,他吞了一唾沫,然后舀起一勺鸡豆花放入嘴中。

    “这是……”

    钟康伯脸上露出一抹震惊。

    细嫩的口感,明明是豆花无疑,但是这里面所迸发出的丰富的味道,绝对不可能是豆花具备的。

    而且这汤……

    一眼看过去,清澈无比,完全找不到一丝杂质。

    这道菜,完全就是一个巧夺天工的艺术品!

    钟父也拿起瓷勺尝了一口几口鸡豆花,随后就没有再说话。

    这些年来,他都是吃钟康伯做的菜度过的,最了解钟康伯的菜的人,非他莫属。

    仅仅尝过一口,他就判断出钟康伯与艾青的差距。

    “老板。”钟康伯抬起头,直直的看着艾青,“这是用什么做的!”

    “鸡肉啊,还能用什么?”艾青笑着解释道,“把鸡肉打成肉糜,然后放到水里面煮,就能做出这样的效果。”

    “吃起来是豆花的口感,不过味道却是鸡肉的味道。”

    “那汤呢?为什么你做出来的汤,没有一点杂质。”

    “同样也是用肉糜做的过滤,兄弟你要是对这道菜感兴趣,我推荐你去看下我的视频。”艾青趁着机会给自己打起了广告,“这道菜的详细制作方法,我已经做成视频发布到网上了。”

    钟康伯低着头没有说话。

    钟父此时接过话茬:“小兄弟,这两道菜都是你原创的吗?”

    “算是吧!”艾青挠了挠头,“都是平时没事瞎琢磨的。”

    “这可不是瞎琢磨!”钟父摇头道。

    任何一道菜,从想法到制作过程的完善,都需要花费大量的精力,绝对不是艾青所说的瞎琢磨就可以制作出来的。

    “请问小兄弟,师从何人?”钟父问道。

    “师从何人?”艾青皱了皱眉头,“师傅的话,是我爸!”

    艾青一开始的厨艺都是跟着老艾学的,说老艾是他的师傅没什么问题。

    “那令尊现在身在何处?”钟父继续追问道。

    “这个……他已经去世了。”艾青失落的说道。

    “不好意思,是我唐突了。”

    钟父感到十分惋惜。

    他认为,能够教出艾青这等厨艺的人,绝对也是个隐姓埋名的大厨!

    现在听到这位大厨已然过世,心中难免觉得有些可惜。

    “老板。”钟康伯突然抬头说道,“实不相瞒,辣子鸡我之前只做过,可是我做出来的辣子鸡和你做的相比,简直不是一个档次,你能告诉我,你到底是怎么才能做出这么好吃的辣子鸡吗?”

    这个问题,已经涉及到一个餐厅的核心利益,贸然提问,很容易惹恼对方。

    可艾青却是不在意这些,回答道:

    “熟能生巧吧,辣子鸡我做了这么多次,在这个世界
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