一直到两点，他才把最后一桌客人送走。
大致算了一下收入，今天中午的营业额就有将近六千软妹币。
这个收入在小桥村这种偏远的小山村，是最顶尖的一批。
顾不上休息，艾青把餐厅的卫生收拾干净，又开始马不停蹄的准备晚上要用的食材。
一番忙碌下来，天色渐晚，时间也已经来到五点。
估计再过不久，又会有客人上门。
现在的艾青身兼多职，收银、服务员、厨师，还有个洗碗工。
再这样几天下去，艾青的身体绝对吃不消。
“得尽快招个人了。”艾青心里琢磨着。
不过说起招人，这招人又是一门学问。
人数的话，艾青不准备招很多人，厨房目前有他一个就够了，招人的目的主要是负责餐厅的收银以及收拾餐桌。
现在虽然手机支付越来越普及，但是用现金的人依旧不少。
涉及到钱，那收银的就必须得自己信任的人。
艾青第一时间就想到了舅舅雷正平。
不过他很快就否定了这个想法。
要是舅舅真来他这工作，那他以后就别想有好日子过了，肯定天天被数落。
毕竟隔代如隔山，两代人之间的观念差距挺大的。
艾青想做的是按照自己的想法把农家乐发展下去，如果雷正平有不同的想法，那到时候到底该听谁的？
艾青回到农村的本意，是为了逍遥自在，不被约束。
而且雷正平愿不愿意来还真不好说。
既然亲人不行，那就得从其他地方想办法。
村里大部分留守的都是些老人，招他们来干活肯定不现实。
年轻一点的又大多是在读的学生，还没有成年，艾青可干不出雇佣童工这种事情。
去城里招人也不太合适，谁没事会跟你跑到这鸟不拉屎的农村来。
艾青又想到从东泉招人。
东泉现在温泉事业发展良好，酒店林立，所以诞生了许多专门给人介绍服务员的中介机构。
只需要向这些中介提出自己的要求，然后付一笔中介费，他们就会安排人来这里工作。
不过这里面的不稳定的因素太多，要是出了什么乱子，真不好解决。
坐在这想了半天，艾青依然没有想到什么好办法。
“老板，我又来了！”
进门的是老熟人江万。
“哟，你还真是一顿都不落下啊！”艾青笑道。
“那当然，老板你是不知道你这对我的吸引力有多大！”江万咂咂嘴，“就是不能外卖有点可惜，我每天都要骑二十分钟车才能到你这。”
“这真没办法，我这现在就我一个人，忙都忙不过来，更别说送外卖了。”
“招个人去呗，你这生意这么好，不会还舍不得花钱找人吧！”
“这倒不至于。”艾青摇摇头，“我正有招人的想法呢，就是不知道上哪找去。”
“要不我给你介绍一个？”江万提议道，“我也不收中介费，就让我每天可以多点一份辣子鸡就行了！”
“得了吧，你也别天天吃辣子鸡了。辣子鸡好吃是好吃，可是吃多了容易上火。”
“最近是有点上火了。”江万摸着脸上长出的几颗痘痘说道。
“我最近在研究一个比较清淡的新菜，估计等五一过后就能完善了，到时候你来尝尝，绝对不比辣子鸡差！”
嗯，研究是假，积攒人气是真。
“真的？”江万惊喜道。
“我还能骗你不成，等过段时间你来试试，不过口味没辣子鸡那么重。”
“重不重无所谓，老板你的手艺我还能不放心吗？”
“行，今晚吃点什么？”
“我看看，弄个回锅肉，再炒个蛋炒饭吧，今晚就不吃辣子鸡了！”
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