董睿指着一个水坛介绍道。
酿制陇西佳酿就用的城北山谷里的泉水,烹饪菜肴也使用城北山谷里的泉水吗?
这也太夸张了吧?
众人对万福楼菜肴高档的念头,更加高了。
“这是精制盐,价格是普通盐的百倍以上,诸位可以品尝一下。”
董睿说完,立即有厨师拿起陶瓷小勺,从盐罐里挖出精制盐放在一个个小碟子里。然后侍从拿着小碟子,放在了重要的客人面前。其中也包括坐在后面的王大师、邓翔和殷瀚三人。
众人看到小蝶子里的精制盐,眼睛都不由的一亮。
从未见过如此精致的盐啊!
拿起筷子,粘上稍许,放在舌尖上品尝。
咸!
从未感受过的咸味!
真的太美味了啊!
众人都陶醉在了精纯的咸味当中。
这个时代的制盐方法很原始,制作出的都是颗粒很大,有杂质的粗盐,带有苦涩和腥味。
董睿采用了溶解、过滤、蒸发等现代手段。虽然达不到现在制盐水平,却已经比这个时代的制盐水平,高了数十倍!
王大师感受着精制盐的味道,心中不由的大骇。只用这种精制盐,不使用其他调料,烹饪出的菜肴,就能成为美味佳肴了啊!
卧槽!
上邓家的当了!自己极有可能要步杜大师的后尘了吗?
自己把董睿得罪的程度,远远高于杜大师啊!
怎么办?
怎么办啊?
仅仅品尝了精制盐,王大师就后悔了,就开始考虑退路了!
几位大商人,眼睛中冒出了精光。
商机!
巨大的商机!
精制盐是巨大的商机啊!
这些大商人看向董睿的目光里,充满了渴望和贪婪,至于菜里有没有蓬灰,有没有毒性,与他们何干?
必须想办法拿到精制盐的销售权?
或者派人盗取精制盐的制作方法!
红姐和云裳两人品尝过精制盐的咸味后,都露出了惊骇之色。
“云裳,无论如何,也要加紧与董睿的合作关系!”
红姐准备为董睿说话了。
董福的面色平静,心中却掀起了惊涛骇浪。
董府就有制盐作坊,除了给董府和董卓的大军供给外,还大量向西羌各部出售,利润极其可观。
如果有了董睿的精制盐技术,董府制盐作坊的利润,肯定会成倍增长。
只是,制盐作坊被董老太掌管着,西羌各部的盐销售,掌握在董氏手里。
董福和很多人的心中,都产生了得到精制盐技术的心思。
董睿见到众人震惊的神情后,心中都乐翻天了。
今天过后,万福楼酒菜的品质和档次就会深入人心,然后传播四方了。
“诸位,这是万福楼烹饪菜肴使用的精制油,价格是普通油的十倍以上!”
董睿说完,立即有侍从端着放着两种油的托盘走了下去。
大堂里的众人看到两种油后,全部都露出了惊骇的神色。
没想到以前用的油,是如此的浑浊,如此的乌黑,还有种怪味。
而精制油,颜色有种让人舒服的淡黄色,透明又有种沁入心扉的浓香。
精制油与原来油的比较,就是天壤之别啊!
王大师感觉到一股寒意涌遍了全身,原本还有一点侥幸的反驳之心,到了这个时候,已经荡然无存了。
邓翔的眉头紧锁,感觉大事不妙了。他家多年经营饭庄和酒楼,从小耳闻目染,对酒楼的事情都很了解。
品尝了精制盐,观察了精制油之后,邓翔有了种绝望的感觉!
不!
董睿的厨师,绝对在现场烹饪不出油漆白菜!
王大师肯定能让董睿和万福楼名誉扫地!
邓翔把所有希望都寄托在了王大师身上。
“诸位,这是精制醋,这是精制酱油,这是精制花椒,这是精制姜粉……”
董睿把各种调料都带上了“精制。”
经过前面的铺垫,众人把“精制”这个词深深刻入了脑海中,同时把“精制、高档和昂贵”三个词联系在了一起。
“诸位,油漆白菜这道菜,使用了陇西郡城北山谷里最优质的白菜、葱、姜和香菇,加上精制白糖、精制醋、精制酱油、精制盐、精制油和精制花椒。”
董睿推出食材的时候,特意带上了城北山谷,让众人把城北