第309章 醪糟汤圆(2/2)
吃一个圆溜溜的小汤圆,喝一口甜甜的醪糟,众人只觉,心中好像装下了一颗颗暖暖的太阳。
刘善见大家都吃得开心,挪步到一名面生的文官跟前,笑着问道:“这味道怎样?可还可口?”
那名文官一连吃了七八个小汤圆,碗中醪糟,也喝了一半。
得刘善垂问,连忙将包在口中的汤圆囫囵吞下,对刘善连连点头,道:“回陛下的话,好吃,实在太好吃了。只是,微臣斗胆一问,不知这醪糟汤圆是何做法,微臣回了家,也好让家中的那口子给做做。”
他这话问出口,其余正在狼吞虎咽的一众文臣,包括郤正在内,都再次将目光凝聚到刘善身上。
很显然,他们对碗中之物,也都好奇万分。
刘善见这文官虽然见了自己有些紧张,但言语却还利索,不仅回答了自己的问题,而且还敢向自己询问,不由对他高看了一眼。
闻言,笑着道:“醪糟汤圆嘛,其实也是古法。这醪糟,想必大家吃着应该很熟悉吧,其实与你们寻常时候喝的米酒差不离。
“而这汤圆,乃是将糯米和水,浸泡一天一.夜,再以石磨碾碎,待沉淀半日,分出清水,然后晒干而成。
“若是用时,便取一块,加少量水一起揉搓均匀,分成小块,捏成圆形,与醪糟一起加水煮沸,待汤圆浮上水面,便可食用。”
刘善前世出身农村,小时常常帮自己的母亲推石磨,制作醪糟和汤圆。
穿越之后,想起儿时种种,对这醪糟汤圆的儿时味道,也馋得紧。
这才命御厨如法制作,反复实验了几次,这才成功。
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