。
当品尝到茄子完整滋味的瞬间,他有种豁然开朗的感觉。
原来卞红之所以说这道菜是素菜,是因为厨师用豆腐完美取代肉的味道!
他将豆腐做成了“素肉”。
素肉在日常生活中经常遇到,通过加工处理得到的类似于肉的口感。
例如豆腐棍子、豆皮、茶干、辣条等都能算是素肉,有的口感甚至比肉还要好吃。
仙人居的大厨这道菜通过特殊的调味,将豆腐制成了肉沫口感,完美中和了烹饪过程中茄子吃油太多带来的油腻感。
一众人顿时都停不住筷子。
宋富贵给大家倒上酒,说道,“好了,大家走一个······”
后面的菜陆续地端了上来,什么陈皮兔肉、天香鲍鱼、罐焖鱼唇、鹿肉片、飞龙脯、龙舟镢鱼等等,味道都极其不错。
几个人喝着酒,吃着菜,随意的闲聊着。
过了一会儿,段少锋站了起来说道,“对不住,喝多了,我得去上个厕所!”
说着,他走了出去,过了好一会,还没见他回来。
宋富贵皱眉道,“怎么回事,老九这是喝高了,醉倒在厕所了?”
孙小平将精神力探了出去,很快,就发现了在包厢外面不处的过道上,挤满了人,在人群的中央,站在着段少锋,他的对面,是一个三十多岁的青年男子,此刻正气势嚣张地指着段少锋说着什么。
很显然,段少锋这是遇到了麻烦了。
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