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书吧 > 道霸圣帝 > 第七十二章烤羊

第七十二章烤羊(1/2)

    你也别怪我,谢斜卸心里暗叹道,想着就动手一掌把羊的头颅打碎,它都没挣扎一下就直接不动了。

    谢斜卸特地用了暗劲,没有破坏头颅,以免血溅四处,找屠户借了个小推车,便把肥羊推回住处。

    看着几百斤的肥羊,谢斜卸在想怎么才能在不破坏羊的外皮的情况下,能把羊的身体取出来?

    思考了一会就有点不成熟的想法,谢斜卸找来一个大澡盆子,烧好开水就把羊丢进去,先把毛拔干净,再丢到雪地里急速降温,看着热气腾腾的肥羊,这样毛皮和肉就有点分离,方便他操作。

    其实这里离天山不远,甚至可以说是天山脚下,已经是入冬的时候,所以有点小雪,正是谢斜卸这波操作的关键所在。

    待冷却完成,光秃秃的肥硕羊身就出现在眼前,谢斜卸捏住它脖颈处,运转太极拳的巧劲传递过去,由羊皮和羊肉之间那一层细小的裂缝向羊全身传去,只听清脆的撕裂声,羊肉和羊皮就已经分离开来,光光是这样可还不够。

    再把双手按在羊的骨骼各处,这次确实用却是亢龙有悔,在不破坏羊肉的情况下,只打碎骨头,谢斜卸现在能做到这一步,只有这一招,没得选,要是降龙十八掌创始人要是知道他用亢龙有悔干这事,保不准就被气得从棺材里爬出来。

    这样一来谢斜卸拉着羊的脊椎骨往外拔,羊肉就像果冻一样呲溜一声就被拔出来。

    看着这一切,谢斜卸只想说一句奈斯!

    做这么多事情当然是因为他要取完整的羊皮,但是他也想吃烤全羊,那就不好弄了,只能这样操作,要不然他可以简单暴力直接把羊肉震碎直接取羊皮走,但是那样只能得到羊肉泥,能做的就是羊肉丸子了,想想几百斤的羊肉丸子,他也吃不了多少太浪费了。

    看着完整的羊皮,谢斜卸小小的自豪感瞬间爆棚,除了头部有个碗大的切口,再也没有缝隙,这个下水的关键,毕竟是古代,他也没有办法做出塑料,更没办法做个密封的袋子,能装氧气的只有动物的皮制的皮袋,至少勉强能做到水下不漏气,虽然这么大个也装不了多少氧气,但是对他老说已经够了,他一口气能憋小半个时辰,只要十口氧气就能在水下来去自如了吧,这一切也是保险起见,鬼知道那水下有什么?万一半个时辰出不来,那真的是上天无路入地无门了。

    还有笔墨纸砚都要准备好,他又没有什么过目不忘的本事,还是老老实实的抄写下来最实惠,刚好东西可以存在羊皮袋子里,一举两的,可惜啊要是有氧气瓶那些潜水设备就好了,那样就没有那么麻烦了。

    一看天色也不早了,忙活了一整天,是时候享受一波了,破开羊的肚子,找了根大竹子和两片大铁网,把羊平铺开来用铁丝绑紧压实。

    天下第一世界的朝代已经是明朝,孜然已经普及开来,所以能轻松搞到这种香料,辣椒面也随处可得,就是没有柠檬汁去腥可惜了,谢斜卸这样感叹道。

    上街溜达溜达着就看的,一种圆滚滚的水果,这他娘的不是橘子吗!没有柠檬汁用橘子汁代替一下不也行嘛!谢斜卸就像孩子看到玩具一样开心,烤全羊的味道至少还要再提升一个档次。

    谢斜卸整来一个大腿粗细的木头,用刀把木头端面削成很多尖状,这样方便扎孔入味,比用刀在肉上划拉几个口子入味的多,本来想用流星锤来扎一扎的,但是这个时代的局限性,如果用不锈钢的就没有异味,但是生铁扎肉会留下锈味,极大的影响口感,木头扎也不会造成这种情况。

    撒上大葱抹上大料,正式开烤,早已烧好的炭火时不时还有点火星跳跃,架上全羊开始旋转,时不时用刷子刷上一层蜂蜜,来一手蜜汁烤全羊,还好这是冬天,要是夏天,他估计能引来蜜蜂。

    不一会就有香味飘散出来,谢斜卸陶醉的闻着香味,人生一大乐趣就是做菜。

    “好香啊!斜卸你在烤东西?”一道声音从外边传来,差点把谢斜卸吓得尿裤子,这他娘的不是古三通的声音吗?他们不是出发去天池了吗!怎么会还在这?

    “啊......我这在烤羊呢!”谢斜卸咽了咽口水道,还好他提前把东西收起来了,要不然古三通百分百会问他好好地剥羊皮干嘛,那个时候怎么回答?还好情况没有到达最坏的情况。

    “你要不要进来吃点?”谢斜卸邀请道,要不然就显的生分了许多。

    “你这羊也烤的太香了!”古三通推开门寻着味道来到院子说道。

    “祖传的手艺,太久没有烤了,怕手艺生疏”谢斜卸现在撒谎是张口就来,一点也不脸红,没办法被逼的啊,他以前那个纯真少年怕是回不来了。

    “你还有这手啊,今天我可要好好品尝品尝”古三通一脸真有你的表情说道。

  
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