今天洪塘村杀了一头牛，两头猪，三头羊，还有用红糖熬了米糕，分发在桌上，让远道而来的客人们可以果腹。
桌上菜色一般，但胜在自家养的土猪土牛土羊鲜美，做成简简单单的豆腐猪肉汤，再配点炒米粉，外加一些笋或者菌，简直是吃了人间美味一样。
;诶，五十。
一个年轻人拦住高飞，村里头的流水席也不是免费的，无论客商还是还本村人，都得花五十上桌。
小孩的话，倒是免费
高飞看了一眼身后的叶寻，叶寻颔首说：;确实是这个数。你要是不吃，去村口小卖部，五块钱买盒泡面也一样。
;不是……老板，这不应该是你报销吗？
高飞装讨生活的苦力很有一手，一脸苦大仇深的模样，让叶寻都不好拒绝：;行，回头给你报销还不行吗？
;这还差不多。
高飞一听，顿时喜笑颜开，摸了摸口袋，拿出一张皱皱巴巴的五十，但在临了买票的时候，还是哆嗦了一下，跟售票的洪塘村人拉扯了好一阵，最终还是无奈松手。
;那……俺进去吃了？
;拿票进去。不然等你去上了厕所回来，就另算了。
卖票的人赶走了高飞，看向叶寻：;你要买吗？
;当然。
叶寻毫不犹豫的应下，扫码支付，拿着票就进去了。
饭桌上都是用干净的塑料碗和一次性筷子，然后大家天南海北的人坐一块，敞开吃。
酒却没有，饮料蛮多。
叶寻许久没有参加这样的流水席了。
好不容易适应下来，肩膀被拍了一下，赫然是徐琨的一个手下。
;老板，那曲给您送回去了。还有啥吩咐的吗？
叶寻思索了一下，摇头说道：;去吃饭吧。吃完了，待会儿可能有一场大戏。
;好！
这个人颔首离开。
正式加入吃饭的队伍之中。
待到晚上八点，焰火在村中广场飞上天穹，火树银花不夜天，醉人美酒已经摆好，一些资金雄厚的金主已经开始品鉴了。
品鉴酒规则有五个维度，其中：口感20分、色泽20分、品质20分、酒精度数20分、酿制时间20分，综合起来就是一百分。
一般是九个人一起参评。
其中村中三名，即酒主人一名，村里头随即抽两名。
然后剩下六个名额则是：北方人两名，南方人两名，海外两名。
每个地方的人，都只能品鉴一组，最后去掉最高，最低的两位，去平均分。
一品酒：90分以上。
二品酒：75—89分之间。
三品酒：60—74分之间。
料槽酒：60分以下。
叶寻他们刚到，第一桌就有人啧啧笑道：;醇厚香甜，酒劲正好，88分。
;我倒是觉得它口感一般，酒劲略低，酒中还有杂质，评65分。
;我觉得还行，就是杂质颇多，评71分。
;颜色如血，口感醇和，就是杂质颇多，77分。
;……
最后，最高88分，最低65分，去掉这两人后，取出来的平均分为73分。
村长拿到分数之后看了一眼，就宣布道：;洪福家1号缸，三品。
如法炮制下来。
洪福家一共是两缸三品，一缸二品，一缸一品，还有三缸料槽。
叶寻正看得津津有味的时候，一个女人揪着一男人耳朵嚎啕道：;你说你这个成事不足败事有余的家伙！让你不要将酒放在恒温室里你就不听？那三缸都发酸了成醋了！咱们家亏大了！
;没亏！没亏呀！一缸一品久就有三十升，一升一千五呢！咱们还是赚了四万五呢！
;呸！成本不要钱吗？给老娘回家！看我今天不好好收拾你！
突如其来的一幕，现场哄笑。
不过，品鉴大会丝毫不收任何的影响，继续着他们的品鉴。
有人家中酒没有一缸是一品，有人加干脆全三品。
甚至还有一些料槽酒过半的。
当真是几家欢喜几家愁。
就在品鉴到了最后两桌的时候，一个安排随即抽品酒的人来到叶寻身边说：;南方人？北方人？
;啊？叶寻愣了一下，;我雨州人。
;那就是南方人。正好缺一个，你上那一桌，品鉴一下。
叶寻接过这人递来的纸片，也没拒绝就走了上去。
刚到桌边，叶寻就看到了洪代田，赶紧礼貌行礼说：;洪老。
;好好好！洪代田呵呵一笑，