朱氏看着整理好的铺子，心底是既兴奋，又激动。

    还有，更多的是满足。

    再也不用风吹日晒了，再也不用天不亮就开始赶路了。

    朱氏心想着，以前逢集便带着大郎来镇上卖豆腐的时候，看着别人有铺子的，她心里多羡慕啊。

    如今，她也终于拥有了属于自己的铺子。

    她发誓，不管再苦再累，她也一定要把这铺子的生意给做起来。

    安小鱼看着朱氏满足的模样，很是欣慰。

    太阳快下山的时候，安康赶着牛车和他爹回安家村了。

    铺子里的第一个晚上，朱氏带着儿子安平和安小鱼在铺子里歇着。

    趁着天还没黑，朱氏和安平已经开始着手做准备工作。

    从院儿里打了井水，泡了满满的三大桶豆子。

    安小鱼在一旁出主意，“明儿早上可以顺带弄些豆花儿，调味分甜的和咸的两种，反正铺子里有现成的桌椅。”

    朱氏满口应下，笑眯眯的说道，“我去做些你爱吃的辣酱。”

    傍晚时分，一切已经准备就绪了，只待明日早起开工。

    只是个卖豆腐的小铺子，开张之前也没有提前宣传，也没有什么仪式。

    就这样，明儿一早，直接开门做生意。

    因为明儿要早起，一家人早早的就睡下了。

    因为是纯手工制作豆腐，需要将泡了一整晚的豆子全部磨成浆，又要经水煮，过滤，压制成型等一系列的步骤，整个过程至少得需要一个多时辰。

    所以，次日寅时初，朱氏和安平就起来开始干活儿了。

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    噗，差点儿又忘记更新了