末，这边没有专门打碎的机器，只能用石磨磨细。

    这一道工序，比较费体力的，她就交给了自己老爹。

    蒋老二在干活方面，手脚一向都是利索的，一次磨了大约四五斤的米粉，也只用了一个时辰的工夫。

    珍娘原本只想先做一半的，毕竟这还是头一回在这边做。

    但是，自己二哥只吵吵着要多做一些，“小妹，你尽管做！放心吧，你的手艺，咱心里都有谱。我绝对不怕这什么河粉做出来不好吃，就怕到时候，太好吃了，不够份的。”

    如此说了，珍娘只能把那五斤分量的米粉都调成糊状，上蒸笼蒸了，粉浆浇的薄薄的，一层一层的。

    蒸熟了，光出笼的时候，那扑面而来的热乎乎的米香味，都够有诱惑人的。

    只等冷却下来，中午的时候，珍娘先切了四张，都切成条条的状。

    分了一半，煮成汤粉，里面下了一小盘片的薄薄的，已经腌过了的猪肝。

    猪肝下进去不用煮多久，只要汆熟了就行，这样的猪肝吃进嘴里，口感嫩嫩的。

    这样的猪肝汤粉，粉条爽滑柔韧，汤里也是清清亮亮的，比较清淡爽口的口味。

    珍娘吃东西的口味比较极端，要么清清淡淡的，要么就浓油重口的。

    所以，她又分了另一半的河粉出来炒着吃，切上几片白菜叶子，加上几个鸡蛋，弄点辣椒沫子，一起过油爆香，再加入蒸熟的河粉，也不用炒多长时间，只要翻炒均匀了，加一勺酱油调个色，出锅的时候，再撒几粒葱花粒，香喷喷的出锅。

    总共一盆的猪肝汤粉，再加上两盘子鸡蛋炒河粉，分量不算多，一上了桌，没一会的工夫，就分食结束。

    珍娘看着桌上空空的盆子，光光的碟子，还有自己大哥二哥那两个，有些小怨念的小眼神，还是挺有成就感的。

    “呵呵，感谢大哥二哥捧场。晚上一定管饱。”

    晚饭，顺应了群众的意见，还是继续吃河粉，珍娘还是做了两种吃法，一种带汤的，一种干炒的。

    蒲氏跟珍娘都喜欢吃汤粉，大冬天的，吃点带汤的才热乎。

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