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第二百九十九章 准备工作(3/3)

春花相比,徐苗更加兴致勃勃,无他,这个辣椒酱她还不会做呢,大嫂肚子大了,她娘要哄着银锁,那动手的肯定就只有她了呗,她正好学学这个辣椒酱到底是怎么做的,为啥她大嫂做出来的辣椒酱就这么好吃!

    厨房里面干的热火朝天的,所以徐苗就没进去,而是在水井旁边将所有的辣椒洗干净,按照张月娥的吩咐去蒂,然后还要全部切碎。她知道,这辣椒酱用的辣椒是切得越碎越好,所以她切得相当卖力,没一会,就满头大汗了。

    “大蒜和姜也要全部都切碎。”张月娥放下剥好的大蒜和姜之后就从怀里掏出来一个手帕,给徐苗擦了擦额头上的汗水。

    徐苗站好,乖乖的给让大嫂给她擦干净额头上的汗水,然后继续开始剁姜和蒜。

    “你买的这些辣椒,只需要一碗蒜末,两碗姜末就好了,姜末要多放一些,这样辣椒酱才会香,一定要剁的碎碎的,这样才不会吃到姜味。”张月娥往远处站了站,刚刚徐苗切辣椒,这时候徐苗附近全都是呛人的辣。

    等徐苗将这几样全都切碎之后,张月娥又端出来一个冒着热气的盆,里面放着刚焯过水的香菇,“这个香菇我用热水焯过了,切丁备用。”

    徐苗乖乖照做。

    没一会,张月娥又端出来一块五花肉,“猪肉切成末,准备就做好了。”

    徐苗乖乖的点点头。
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