紧急,重新做咸蛋黄有些来不及了,所以张月娥才退而求其次,选择用这咸蛋黄来做食材的,不过好在昨天做出来的味道还不错。
张月娥从怀里拿出来一个东西,盖子一打开,她的附近就飘出一串酒香,她将小瓶子里面的东西全都到进去,然后小心的搅拌,确保所有的蛋黄全部都沾上刚才导进去的液体,没一会,酒味就散了,不知道的还以为自己闻错了呢。
咸蛋黄和豆沙全都做好之后,张月娥就带着那几个丫头一块,用豆沙将咸蛋黄抱起来,馅料就做好了。
吕大头那边在做酥皮,这酥皮做起来也不难,可是虽然酥皮不难做,但是吕大头只有一个人,肯定没有张月娥他们的动作快。
后来还是小翠看不下去,过去给她爹帮忙去了,张月娥见状便说,“你们会不会擀皮?”
那四个丫头你看我我看你,齐齐的摇摇头。
张月娥见状叹口气,看来只能自己上了。
张月娥围上围裙,也加入了做酥皮当中,而徐苗则带着他们抱蛋黄酥。
等做的差不多了,张月娥便放下擀面杖,揉了揉后腰,刚刚她一直弯着腰,现在才直起来之后才察觉到有些酸痛。
张月娥看了一眼被包的圆滚滚的蛋黄酥,忍不住叹口气,也不知道她娘说的那个烤箱到底是何物,在哪里能寻到,不然这蛋黄酥用烤的应该更好吃才对。
皮已经全部都擀好了,吕大头十分自觉的拿过圆滚滚的蛋黄酥,然后毫不留情的一巴掌将它按瘪,用擀面杖擀了两下。
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