需要水发一下,江阳处理起一些别的菌类。
起锅烧水,江阳静静等待着。
彭兰诧异的看了江阳一眼,这是准备放弃了?所以只是准备用一锅汤来比赛?
很快,彭兰按压住心中的疑惑,继续着烹饪。
江阳没有多余的调料需要准备,水还没开,他站在那里,饶有兴趣的看着彭兰的烹饪。
腌鲜鳜鱼这道菜,江阳有所耳闻,这毕竟是徽菜的名菜。可是有所耳闻,江阳却没有尝过这道菜。
网上是有烹饪的方法,可网上的怎么比得上一个师从徽菜大师的厨师亲自烹饪来得精彩。
江阳看着彭兰烹饪,嘴里不时发出轻微的感叹。看起来,好像江阳完全被彭兰吸引了一般。
当然,观看彭兰烹饪时,江阳也没有落下自己的菜品。
干货的菌类发好了,江阳简单处理了一些。
水也烧开了,江阳依次放入菌类,每次放的菌类都不同。
彭兰的菜品正进行到关键的时候,不能分心,便没有关注江阳。
而江阳却一直关注着彭兰,徽菜不愧是重色、重油、重火功的菜系,这菜品的调色异常好看,油虽然用的多,但是看起来却并不油腻,火候的掌握,更是微妙到了毫癫。
江阳也不禁惊叹彭兰对于火候的把握,即便是他,也有所不如。
江阳已经把所有菌类放在锅里,只等到所有滋味融合的一瞬间。