烹饪臭豆腐的方法是用铁板油煎熬的方式，成菜的臭豆腐表面成淡黄色，散发出一股臭中带香的味道。

    再撒上一些特制的辣椒水，一股辛辣微臭的味道扑鼻而来。

    与油炸的臭豆腐不同，铁板油煎的臭豆腐里面没有空。

    一口咬下去，淋在上面的辣椒水散发出辛辣的滋味，配上臭豆腐臭中带着的香味。加上臭豆腐外焦里嫩的口感，简直让人欲罢不能。

    江阳寻了许久，臭豆腐这样小吃在星城，可谓是随处可见。只是每家的味道各有不同罢了。

    江阳既然要找，就要找美味些的。一些滋味平常的，江阳便直接略过。

    靠着超出常人的嗅觉，江阳在寻找美食方面可是很有心得。

    复行两百米左右，江阳闻到了一家很独特的香味，当然其中的独特臭味说明这是一处臭豆腐！

    位置有些偏僻，若是不熟悉，恐怕本地人也找不到。

    江阳寻味走了过去，这是一家看起来很老旧的店面。人很多，都排着队。

    江阳仔细一听，发现不少人都是本地人。

    店家做的不快，客人也不催，只是闲聊着等待。

    不久，轮到江阳，点了一份臭豆腐。