夫人要送些吃的给老夫人，你们好好做了，夫人那里少不了赏赐。”

    那管事闻言，便忙出主意道：“老夫人年纪大了，又喜欢甜食，酸事，不如做一道酸甜果酪，那果酪十分溜滑柔软，适合于老人的肠胃，姑娘以为如何？”

    宝欣挑眉：“你觉得合适？酸甜果酪又不是什么新鲜物事，夫人最近也没去见过老夫人，今儿忽然去了，就只送一份酸甜果酪，也不显得用心，就没什么新鲜的？”

    “新鲜的？”一个厨房伺候久了的便出首道：“有。如今碧桃院后边儿的红梅开了，正好应着时节做一道红梅甜汤饮。”

    “汤？俗了些。没有果酪精致。“

    “姑娘有所不知，这汤的汤底乃是用野鸡煲出来的，鸡汤里加入山笋，菌菇，白菜，熬出的味道极好，将那汤滤一遍后，再加入一味甜枣汁，然后汤上洒洗净的红梅花瓣。味道清冽丰腴，十分爽口。”13