面团凹陷的地方不反弹就证明已经发酵完成可以送进面包窑去烤了。
面包窑已经预热完成,她把还没燃烧完的柴火拿了出来弄灭,然后把面包窑内部清理干净,再来就是把发酵好的面包胚送进窑里去烤了。
盖上门,剩下的就交给时间。
趁着等待时间,夏晓光蹲在附近的菜地里拔草。
没有了小花的捣乱,她的菜苗宝宝们长势不错,她都已经收割了一波了,又种了一批别的菜种,换着吃。
突然闻到一股焦香的味道扑鼻而来,夏晓光知道她的面包已经完成了。
打开窑门,余下的热浪扑面而来伴着浓浓的焦香味。
“好香啊。”
“慕容奶奶,您来得正是时候,快来尝尝我的面包,刚出炉的!”
“好呀,来得早不如来得巧。”
“给。”
夏晓光小心翼翼地把放置了一会还有些余温的面包递给慕容奶奶,慕容奶奶接过她的面包,当着她的面撕开了一块塞进嘴里。
“怎么样?”夏晓光紧张地问道。
不知为何的,她竟然紧张了。
许是因为这是她用面包窑做的第一炉面包,面包窑不像电烤箱设备精良一切可控。面包窑能保温利用加热后的余温把食物烤熟但是温度和时间却不可控只能人为地去操作,充满了不确定性。