到了葡萄园，还没进园子，青竹老远就闻到了清爽的葡萄香味。
这时候已经是九月中旬，葡萄正好到了采摘的时候。
园子里的庄户见安王驾到，便都放下手中的事情，在院子里满满的跪了一地。
青竹觉得自己就是狐假虎威故事中的那只狐狸，神气活现的站在老虎的身旁。
庄园的管家上前禀报道：“殿下，葡萄已经八分熟，已经可以开始采摘，您看？”
管家殷切的望着安王，听从他接下来的安排。
安王看了眼青竹，示意她去看一下葡萄。
葡萄园子特别大，一眼望不到尽头。青竹见低矮的葡萄树上，密密麻麻的挂着颗粒饱满的葡萄。
没有各种化学肥料与农药的这个年代，所有的农作物产量都极其低下。
现代时，一亩地产个两三千斤的葡萄是很正常的。但是现在青竹看到的这个葡萄园，她目测，亩产量撑死有个一千斤就不错了。
产量不高，质量还是可以。她也不能要求现在的葡萄像现代一样，个个饱满水灵，差不多就行了。
青竹大体看了一下，觉得尚可。便回到院子里。
“殿下，这葡萄不忙摘，最好等半个月再采摘。有些熟透的可以先摘下来。”
一般的鲜葡萄，都是八成熟采摘，这样容易存放运输，口感也还可以。但是如果酿葡萄酒的话，对采摘的要求则高的多。
摘的早了，积累不了充分的糖分和酚类物质，会影响葡萄酒的香气味道和颜色。
若是采摘太晚，葡萄的含糖量过高，酸度不够，也会影响酒的品质。
安王便吩咐下人按青竹说的去做。
“这个一百亩庄园的葡萄可够你用的？”安王问李青竹。
“一百亩？平均亩产多少斤？”青竹猜测应该足够了，保险起见，她还是又多问了一句。
这个具体的产量安王是不清楚的，他能清楚自己有多少地就不错了。
他招来园子的管家，让青竹有什么问题就问管家。
管家说道，去年的葡萄，亩产量大概在六七百斤。一百亩地的葡萄，大概就六万多斤。
他说的是总量，如果去除一些劣果坏果，能用来酿酒的可能也就五百斤左右。
一百亩地，按五万斤的产量，加糖后也大概能酿五万斤左右的葡萄酒。
现在品质好的葡萄市价大概五六文一斤，五万斤的话，全买下来也不到三百两银子。
一亩地忙活一年，也就卖个三两银子，这还是种的稀罕物。如果种粮食，一亩地一年收成也不过二两银子。
从古至今，农民都是最辛苦又最贫困的群体。
青竹了解完葡萄，现在最重要的一个问题，就是她没有足够的空间放置酒坛。
按一个十斤量的酒坛子来算，她至少要准备五千个坛子。这些坛子要放在哪里，这可是个大问题。
专门租院子，也不知道要租多大的院子了。红酒不能露天存放，必须置于室内。而且，红酒对存放温度也有要求，室温不恒定也会影响红酒的储存。
对了，地窖。这个古老传统却又是最好的存储方式。
现在需要做的，就是找个足够大的院子，挖地窖。
安王见李青竹忽而愁肠百结，忽而恍然大悟，不知道她到底在想什么。
“想什么呢？”安王用胳膊肘顶了一下李青竹。
“在想，你什么时候卖辣椒，我好有钱买大房子大院子，挖地窖，存红酒。”青竹懒洋洋的说道。
怕是现在买了院子现挖也来不及了。
“这个倒不用担心，本王这么多田地，怎么会没有地窖呢？”安王开始卖关子。
“你说真的？果真是土豪的世界不是我们能懂的，连地窖都有啊，真是太好了。”青竹觉得事情解决了，心情也豁然开朗。
“地窖可不是白给你用的，这个红酒你可得分给本王银子才行。”
安王怎么会是助人为乐的人呢？他明明就是周扒皮吝啬鬼。
“你想要多少？”青竹这次提高了警惕，可不能像上次那样，被坑的那么惨。
见青竹如此防备自己，安王倒是觉得颇为有趣：“你说，什么条件，分我几成利？”
青竹想了一下，葡萄不值钱，可是自己要买白糖，白糖价格可是葡萄的十几倍。没办法，这个时候，白糖还是稀罕物，价格高的离谱。
五万斤的葡萄酒，要五千个坛子，还要捏破五万斤的葡萄，她肯定是需要人工的。
自己聘请的怕是会泄露技术，纯靠买人，她就是有买人的银子，也没有安置那么多人的住处。
何况买的人都要管吃住，自己一时也没有那么大的经济实力。
“我出白糖，技术，你出葡萄，人工，和地窖。你说怎么分利？”
青竹先说了各自负责