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第56章 青禾团的秘方(2/2)

:“既然到处都有那就好办,苏兄如果认识的话,我们这就去采,可也不能每次都出去,要自己种啊。”

    苏嘉点点头:“这种草在春季播种,秋天结果,夏季是用茎叶取汁的最好时节,此时已经有些晚了。”

    “那要尽快,”荆轲当即起身,“城外有田,我们去看看。”

    ……

    荆轲和苏嘉两人出城来到田边,在田地与土路的沟渠中发现了很多鼠曲草。

    一丛大概一掌大,高高低低,最高的能有小臂一样长。

    叶子像勺,长着短小的白毛毛,茎上还顶着一团黄色小花。

    眼下正是它的花季,黄黄绿绿沿着沟渠开满一大片。

    原来这种不起眼的小草,就是青禾团的制胜秘方。

    还有野生的,很多人都会来顺手挖。

    除了煎水内服,捣烂了的茎叶也可以敷治一些跌打扭伤,算是家中的常备药材。

    两人采了满满两筐,带回青禾轩洗干净。

    摘掉花,把茎叶铡碎,放进石碾碾成渣。

    最后用纱布过滤,淌下来的一点点青汁就是鼠曲汁。

    两大筐鼠曲草、两个大男人碾了半个上午出了两碗青汁。

    按照方子上写的配比加入清水和盐,再和黍米粉、稌米粉、蜂蜜混合和面。

    这个时候白面很精贵,要劳役去舂米,只有贵族大户人家有条件吃,段家也只在逢年过节时才买。

    青禾团用的是比小麦要粗的黍米,还要放入少量的稌米。

    这个稌米类似糯米,是进口食品,只有南方的楚国有,不便宜。

    但稌米软糯的口感也是其他粮食代替不了的,整个濮阳也只有一家粮坊卖稌米。

    可卖的都只是米,不是粉啊。

    怪不得青禾轩有个小型的舂米机,散了架,一直放在仓库里积灰。

    原来是要自己舂,还要靠踩的……

    几人合力把舂米机重新装好,原理很简单,就是踩着一端的踏板,用另一端的捣头把桶里的米打碎。

    尝试倒了五斤黍米,轮流踩了两刻的时间就出了面。

    好在规模小,这种劳动强度还可以接受,可以轮流踩。

    舂一斤给一钱,然后大家都很有动力。(一秦斤约250克)

    舂完黍米,午饭后大家又开始舂稌米。

    以稀释过的青汁作为基本单位,调配两种米粉和蜜。

    之后等阿山和面,拉成绿色的大长条,切成小块压扁。

    在里面塞入煮好的、浸了蜂蜜的小豆,揉成团。

    段灵儿觉得有趣,也过来帮忙,很快就用光了所有的面。

    按这种规模,一次出了一百二十个手掌心大小的青禾团,这也只花了大半天时间。

    一盘放四个,一次能做三十盘。

    之后就开始隔水蒸,一个大釜锅里放了分层的挡板。

    一百二十个团子要蒸两锅,大家就到前厅去休息着等。

    段禾苗和吕仅放了学过来玩小白条,和他们一起来的还有吕萌。

    “快给我来点肉!”她说。
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