“来，小伙子搭把手。”

    说是搭手，大叔却把刀交给了他。

    何止翻了个白眼，你丫的什么都让我干，不怕我学会抢你生意啊！

    然后他就手起刀落，一刀斩断了猪头，大叔眼疾手快，接住了猪头，放在了一遍的簸箕里。

    “来，把猪挂上去！”

    何止刚把刀放下，大叔有让他把猪挂到梯子的钩子上。

    大白的后腿已经被割开一个口子，从里面扯出两条脚筋，这玩意现在杀猪匠不要，以前何止爷爷还要说点好话才能留下来。

    留下来倒不是为了吃它，而是晒干后用来做秤的提手，这玩意处理一下韧性十足。

    不过现在嘛，秤上的那条猪筋还完好，一头猪四条，自家就有八条，再问看看有没有不要的，应该能凑一盘菜了。

    猪筋虽然韧性强，但是刚取出来的，做起来还是简单，直接煮就行，时间稍微长一点，然后可以再下锅炒一炒，口感软糯爽口。

    刚把大白挂上去，这边又要挂小白，两兄弟不出一个小时就这样被挂东南枝……

    剩下的部分有些少儿不宜，何止小的时候最怕的就是这个环节，实在太恶心了。

    说起来猪真的很神奇，据说它的内脏和人很像，所以很多人看到杀猪的场面会觉得难受。

    小孩子一般不会看这个环节，倒是大肠什么的被取出来，还没有继续处理时，放在簸箕里，冒着热气，鼓鼓囊囊的，以前总是会忍不住用手戳一戳。

    不过这玩意用手指戳一戳就算了，千万别用其他什么去戳，比如刀子，或者其他尖锐的东西……

    否则后果不堪设想……

    ……