部撕了?”
丽迪和小枫刚过来就收到这个命令,虽然疑惑,还是搬了个小凳子,又去洗了洗手,坐在那里撕了起来。
何止则专心面对着桌子上的肉块!
学校买肉应该是大扇大扇的从猪肉匠那里买的,这些应该是昨天用剩下的,所以并不是全是五花肉,还有很多肥膘。
拿起生铁刀,何止刮了刮刀口,用旁边的磨刀石磨了下,就开始处理起来,过多的肥肉全部切丁备用,等会炒手撕包菜的时候可以用来煎油用,用肥肉煎的油炒菜,很香!
其他肉全部切小块备用,然后又开始处理起其他菜,尤其是南瓜汤的南瓜,全部削皮。
张师傅还拿出几个削皮的工具,何止没有用,而是用刀直接削切,看的几位师傅啧啧称奇,刚开始还觉得这个小何就是电视节目里的那些绣花枕头。
后面可能还得他们救场,没想到有这般好手艺。
要几百人的菜是真的不容易,就是处理原材料也花了足足两个多小时。
眼看马上就要十点了,离午饭时间最多还剩两个小时,丽迪她们都有些急躁。
“何止,到底行不行呐,不然让师傅帮着起吧?”
何止看了她眼,翻了个白眼,说道:“废话,肯定要师傅们帮忙啊,不然我哪里忙的过来……”喜欢从今天开始做隐士请大家收藏:(om)从今天开始做隐士娃更新速度最快。