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第34章 石板烤生蚝和椰汁炖螃蟹(1/2)

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    用藤条捆了大青蟹的钳子防止之乱跑,然后杨挺开了几个椰子,将螃蟹和生蚝先丢进椰汁中养着。

    然后,他才一瘸一拐的走向不远的山边,找来了一块石板和一些鹅卵石,用藤筐提着吭哧吭哧的去海边用海水洗干净,然后才将石头和鹅卵石放进火堆里烧。

    足足等了二三十分钟,眼见火堆中的石板和石头的表面都已经开始泛红的时候,杨挺才又开了两个椰子,将两个螃蟹换到新开的椰子当中,又将两个生蚝拿出来,用小石刀撬开了蚝壳放在一边。

    用棍子将泛红的石板从火堆中扒拉出来,使劲的吹干净了上头的草木灰之类,杨挺这才将生蚝放了上去!

    兹拉声中,烧红的石板上数百近千度的高温,瞬间开始想着生蚝之中传递,生蚝之中的汁液飞快的开始翻滚,诱人的鲜香也随之飘散

    香啊,太特么香了!

    杨挺咕咚咚的吞着口水,强忍着立即就要开吃的冲动,接着用棍子从火堆中扒拉出那些鹅卵石,将其上的草木灰吹了又吹,然后才将之丢进了放着两只大青蟹的椰壳之中!

    剧烈的高温,瞬间就让椰壳中的青椰沸腾了起来,蒸汽也随之剧烈升腾,空气中除了生蚝烤制之时的鲜香之外,更多了浓浓的椰香

    等到先放下去的鹅卵石温度开始降低,杨挺便立即将之夹出,又放进了几个通红的鹅卵石,继续让之升温,同时,他也点了些椰汁在石板上炙烤中的生蚝壳之内,以防汁液挥发的太快,将生蚝给烤的太老

    几分钟之后,椰壳中的大青蟹彻底变身,浑身上下红彤彤的就跟被染红了一样,而石板上的生蚝也彻底被烤熟了

    将生蚝转移到铺在沙滩上当饭桌的阔叶上,又将卵石椰汁煮的大青蟹放在其上!

    石板烤生蚝,椰汁煮青蟹,两道生猛的海鲜大餐便完成了!

    用小石刀切了一大块生蚝肉放进嘴里,那热气中包含着鲜香的滋味,滑嫩的蚝肉在咀嚼中绽放的滋味,直让杨挺幸福的都想要哭出来

    再嗦上一口蚝壳中还滚烫的蚝肉汁

    那滋味,美!

    吃完石板烤生蚝,椰汁煮青蟹的温度也下降到了适合入口的程度了。

    将螃蟹盖子揭开,入眼便是满满金黄的蟹黄,光是看上一眼就已经是口水乱冒,吃在口中,蟹黄的香浓醇厚,更是让杨挺几饮醇酒!

    蟹黄金黄,蟹肉洁白如雪!

    相比蟹黄的香浓醇厚,蟹肉多了几分清甜鲜嫩,入口即化,也是别有滋味

    特别是四只小酒杯般粗细的大钳子中的蟹肉,一口下去全都是肉,就跟啃鸡腿一样,出来鲜甜美味之外,还多了几分大快朵颐的满足

    除了大螃蟹腿,还有不少的小螃蟹腿。

    要是曾经,能吃上这种随便一只就是好几斤的大螃蟹的,那都是土豪,蟹黄蟹肉大钳子要吃,但小螃蟹腿那也不会放过

    不过现在,那些小螃蟹腿杨挺根本不屑一顾,直接就丢藤筐里准备当垃圾丢掉了

    杨挺忍不住有些飘飘然,觉着曾经自己没机会土豪,但现在,自己这段位比曾经的那些土豪可高到不知道哪儿去了

    吃螃蟹都不吃螃蟹腿了啊!

    螃蟹生蚝吃完,又喝了几口煮螃蟹的椰汁汤

    因为蒸发的缘故,椰汁汤比椰汁的滋味浓厚了不少,还多了几分螃蟹的鲜美!

    唯一美中不足的是那些鹅卵石清理的不是很干净,椰汁中略带些微的草木灰的味道

    不过,那种自己现在不但吃上了熟海鲜,连海鲜汤都喝上了的满足感,完美的弥补了这一点点的缺憾。

    吃饱喝足的杨挺躺在沙滩上,望着那辽阔的星空和逐渐升起的银盘般的双月,居然有了点此间乐,不思蜀的意思

    或许太过开心的缘故,磨好了石斧时间已经不早了的杨挺却还是睡不着,便去一旁查看了一下浸泡着这些天特意分出来的黄皮绒藤皮层的椰壳。

    山上到处都是藤蔓,但这种黄皮绒藤的数量却比较少。

    这一个星期下来,杨挺才泡了四个椰壳的绒藤皮层。

    新泡的绒藤皮层还没发酵,最先泡的皮层倒是已经开始发臭,但从中拉出一截藤蔓试了试手,发现其上的杂质和纤维根本还没分离,根本无法清理,明显还没到发酵成熟的地步

    杨挺不得不放弃了清理绒藤纤维打发时间的想法,点燃了几把之前几天晒干的艾叶放在吊床周围用小石头压着,用以驱赶蚊虫。

    又往火堆里添加了一些柴火,上头虚盖了一点细沙让火堆进入闷烧的状态之后,杨挺这才爬上了吊床,在艾叶的清香中慢慢的进入了梦香。

    因为艾叶的青烟驱虫效果,几天来让杨挺不胜其烦的蚊虫这一晚很少打扰。

    除了半夜醒来两次查看了一下火堆状况之外,他睡的是极其香甜,早上醒来之后,前所未有的神清气爽

    又退潮了。


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