“这是压轴大菜”明日疑惑的问道。
“对啊,明哥,先尝尝这蒸蛋。”宫彦笑道。
明日点了点头,捡起一块蒸蛋放入嘴中,真可谓是入口即化。更重要的是这蛋明明是新鲜的野鸭蛋,不过味道却是极其鲜美。
“这采用炖鱼老汤来蒸做,鱼汤的鲜味全化作气体蒸入这鸭蛋之中,所以,才会如此之嫩,味道还很美。”宫彦笑道。
“确实是,要比煮出来的蛋嫩上不少,不过,宫彦你怎么知道的”明日问道,看着宫彦说的头头是道的样子,怎么也不像是蒙的。
“偷学的,嘿嘿,来,明哥再尝尝这荷包鸭。”宫彦笑道。
明日点头,捡起一块鸭子肉放入口中,鲜嫩,多汁,清香。
按理说鸭子都是比较肥的,不过这野鸭可能瘦一些,但是也不会有这种清香的味道,难不成是荷叶
“小哥,能尝出来这鸭子的特色吗”船老七问道。
“第一,鲜嫩,要比烤鸭炖鸭什么的来的美极了,第二,这鸭肉之中还有一股稚嫩的清香,说是荷叶的味道,并不全面,更像是有一股果香。”明日开口说道。
“说对了,这荷包鸭又叫果腹鸭把鸭子弄好之中,在肚子里面填满鲜嫩多汁的水果,这样一来,果汁全部融入到那鸭肉之中。”船老七笑道。
“而且这做法也不一般。”宫彦笑了笑接口说道:“这是我们随手采摘的几片荷叶,也能提升这鸭子的鲜嫩,另外就是拿荷叶包好之后,外面用河里面的泥包裹结实,然后丢入火堆之中,等着鸭蛋蒸熟之后,这荷包鸭也就差不多了,弄出来,敲去土壳,里面就是这美味多汁的果腹鸭。”
闻言,明日不禁暗自赞叹激动的说道:“果然是美味,老七爷,现在我也在考虑宫彦的提议,是不是把你带去市里,咱们合资开一个饭馆。”
“哈哈,小伙子不要开玩笑了,这些东西都是就地取材,去了市里面,开饭馆,看着那高级设备,我说不定还忘了怎么做饭呢。”船老七笑道。
明日知道,无论如何,船老七也是不会随自己等人去市里面生活的。
不过这一手的手艺,的确是数一数二啊。
“好了,小哥,坐好,现在咱们凋船头去市里。”船老七笑道。
“老七爷,咱们不先回去拉货吗”明日疑惑的问道。
“不,这次我专门就是为了送你们。”船老七笑着调转船头,逆行而上,朝着市里的方向行驶而去。
“水路三天就能到,小哥们不要着急,慢慢吃吧。”
未完待续。
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